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法式鸡肉汉堡 制作简单营养不简单

法式鸡肉汉堡的正宗做法_制作简单营养不简单
时间:2017-12-08 17:02:43 厨师:琉璃 出处:做饭网 1811人做过这道菜
鸡肉汉堡大家应该都吃过,但是对于法式鸡肉汉堡,大家一定很陌生,其实法式鸡肉汉堡也没有那么难,十分的简单,不仅如此,而且口感更加突出,提供多种人体所需的营养,对于饮食来说十分的安全,接下来就让我们看一看法式鸡肉汉堡的做法。
食材清单
  • 鸡肉 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 适量
  • 面粉 适量
  • 洋葱 1个
  • 奶酪 1个
  • 黑胡椒 少许
  • 毫升
  • 黄油 少许
  • 西红柿酱 适量
  • 白菜 1个
小技巧

1、鸡肉可以先用腌料就行腌制,这样鸡肉吃起来更加美味,腌制的时间越长越好。
2、汉堡胚最好能先放入烤箱里进行烤制,刚烤出来的汉堡胚极其松软,吃起来更加美味。

法式鸡肉汉堡的做法步骤
  • 法式鸡肉汉堡步骤图1

    1【做饭网】把鸡肉在清水里多清洗几遍,接着沥干水分放在案板上用刀切成肉片留着备用(肉片厚度自己定夺,不要太厚即可)。

  • 法式鸡肉汉堡步骤图2

    2把鸡蛋打入碗里,接着用筷子搅拌,将蛋清和蛋黄混合均匀,然后倒入适量的牛再次搅拌均匀做成牛奶鸡蛋液留着备用。

  • 法式鸡肉汉堡步骤图3

    3在另一个碗里放入面粉、盐和黑胡椒,之后用手抓几下做成面粉混合物,使碗里的食材混合均匀并且没有硬块。

  • 法式鸡肉汉堡步骤图4

    4接着把鸡肉片放入盛有面粉混合物的碗里,使鸡肉片表面裹上一层面粉混合物,然后取出来放入牛奶鸡蛋液里,使鸡肉片表面沾有牛奶鸡蛋液即可,按照上面步骤,把其他鸡肉片也做成这样。

  • 法式鸡肉汉堡步骤图5

    5在锅里放入黄油,转到中火进行烧制,等到黄油融化后放入鸡肉片进行煎制,大约3分钟,接着用锅铲将其翻面继续煎3分钟,直到两面都呈现金黄色后捞出。

  • 法式鸡肉汉堡步骤图6

    6在锅里留点黄油,把洋葱剥去外皮洗净用刀切成小块,放入锅里进行煎制,等到洋葱变软后立即盛出。

  • 法式鸡肉汉堡步骤图7

    7把汉堡胚用刀对半切开,在中间放入鸡肉片、奶酪片、洋葱,再抹上一层西红柿酱,一份法式鸡肉汉堡就做好了。

变化365

鸡肉汉堡的种类有很多,对于我的观察,可以分为《芝士鸡肉汉堡》、《黑胡椒鸡肉汉堡》、《花生鸡肉汉堡》等,一听名字就感觉很好吃。