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香酥可口小零食 鲜虾春卷

鲜虾春卷的做法及制作步骤讲解_香脆爽口人人夸
时间:2017-12-08 22:21:42 厨师:沫源 出处:做饭网 2079人做过这道菜
今天小编为大家带来的菜肴是休闲小零食鲜虾春卷的做法,希望可以为大家休闲周末生活增添精彩。顾名思义食材也就是选自鲜虾以及其他食材,配料也是简单,制作步骤流程少容易让人看懂。香酥可口,入口鲜香,虾肉顺滑爽口,蘸上沾料简直是快乐似神仙了。小编觉得这款菜肴会非常受到小朋友们的欢迎哦,希望家中有小朋友们的朋友千万不要错过。
食材清单
  • 9只
  • 韭黄 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 春卷皮 10个
  • 花生油 适量
  • 麻油 少许
  • 酱油 少许
  • 白糖 适量
  • 生粉 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 适量
  • 蘸料 适量
小技巧

鲜虾春卷中的食材可以根据每个人喜好的不同,去菜市场进行选择制作。【做饭网】

鲜虾春卷的做法步骤
  • 鲜虾春卷步骤图1

    1首先将准备好的胡萝卜洗干净削去皮和韭黄切成长条状,将鲜虾洗净剥壳切粒用麻油、酱油、白糖,生粉腌制15分钟,春卷皮提前半小时取出解冻。

  • 鲜虾春卷步骤图2

    2在锅中放入油,等油热后,加入切好的胡萝卜、韭黄、腌制好的虾仁、盐和胡椒粉,用铲子进行翻炒,将翻炒好的馅料放在盘子里放凉备用,将春卷皮一张张摊开。

  • 鲜虾春卷步骤图3

    3将春卷皮摊开,把刚才炒好的馅料放在春卷皮的中间部分,从下往上卷起来,最后部分沾点水包紧即可。

  • 鲜虾春卷步骤图4

    4将每个鲜虾春卷都如上述步骤包好放在一边备用,在锅中加入花生油,等油烧开后,转为中小火把包好的春卷放进去进行炸制。

  • 鲜虾春卷步骤图5

    5将鲜虾春卷炸到两面呈现金黄色后,捞出沥干油,放在盘子里,切开蘸上沾料就可以食用啦。

营养密语

1、鲜虾春卷中含有蛋白质、氨基酸,可以充分补充儿童生长中所需要摄取的营养,还可以打开儿童的胃口,起到增强体质的作用。
2、除了《鲜虾春卷》之外还有其他种类的春卷比如《三鲜春卷》、《越南鲜虾春卷》、《蔬菜春卷》、《广式春卷》等等不同种类可以选择哦。