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营养均衡香浓入味 印度咖喱鸡肉饭

正宗印度咖喱鸡肉饭的做法_营养均衡香浓入味
时间:2017-12-11 11:32:20 厨师:沫源 出处:做饭网 1834人做过这道菜
最近小编总是在家里捣鼓美食,个人超级喜欢吃咖喱。今天给大家推荐的就是正宗印度咖喱鸡肉饭的做法。香浓入味,入口肉质鲜嫩顺滑。蔬菜可口清爽,再配上清香的米饭,简直就是一场美食的盛宴。食材也是选择平常可见的,配料容易备齐,烹饪步骤少而简单,希望喜爱吃咖喱的朋友不要错过这样的美味呀。
食材清单
  • 米饭 适量
  • 鸡肉 适量
  • 胡萝卜 0.5个
  • 土豆 0.5个
  • 洋葱 0.5个
  • 青椒 1个
  • 西兰花 适量
  • 食盐 适量
  • 小葱 1根
  • 胡椒粉 适量
  • 干辣椒 2个
  • 咖喱 2块
  • 生姜 1块
  • 大蒜 2个
小技巧

1、小编在这里选择的是咖喱块,也可以根据喜好选择咖喱酱,在一定程度上不会影响正宗咖喱鸡肉饭的口感。
2、放上许多蔬菜,是为了增加膳食纤维和维生素,给这道正宗咖喱鸡肉饭增加营养价值。

印度咖喱鸡肉饭的做法步骤
  • 印度咖喱鸡肉饭步骤图1

    1【做饭网】首先将准备好的食材都清洗干净,依次都切成小块放在盘子里备用,注意食材不要切的太大,不容易入味。

  • 印度咖喱鸡肉饭步骤图2

    2在锅中加入油,等油热后,加入干辣椒、生姜、葱和大蒜,用铲子翻炒几下爆出香味就可以。

  • 印度咖喱鸡肉饭步骤图3

    3接着加入处理好的鸡肉煸炒几下,再放入胡椒粉、土豆、胡萝卜、洋葱用铲子一起翻炒几下,加入清水,盖上锅盖焖煮10分钟左右。

  • 印度咖喱鸡肉饭步骤图4

    4等到土豆和胡萝卜软烂后,加入青椒翻炒几下,再把咖喱块放入,用铲子翻炒直至咖喱块融化,再收下汤汁就可以啦。

  • 印度咖喱鸡肉饭步骤图5

    5最后将收好汤汁的咖喱鸡块在关火前加入盐调味,在盘子上倒扣上一碗米饭,再将做好的咖喱鸡块浇在旁边,就可以食用咖喱鸡肉饭啦。

营养密语

正宗咖喱鸡肉饭香浓入味,肉质嫩滑,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素,可以对人们及时进行营养的摄取,增强儿童生长中的营养,减少生病的次数,适合免疫力差、正在生长发育的青少年儿童食用,还可以制作《咖喱牛肉》、《咖喱龙虾》、《鸡翅土豆咖喱》、《咖喱炒饭》等菜肴进行品尝哦。