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美龄粥 减肥佳肴女性必备粥品

美龄粥的家庭做法_减肥佳肴女性必备粥品
时间:2017-12-08 17:02:43 厨师:琉璃 出处:做饭网 1478人做过这道菜
美龄粥一般都没听说过吧,它是南京金陵地区特别受欢迎的粥品,凭着清淡简朴的口感,提供优质的营养成分,一下子就风靡全球一段时间,我也曾经吃过一次,那味道真让人念念不忘,今天突然兴致来潮,凭着记忆力的口感试做了几次,最终成品不错,接下来介绍一下美龄粥的做法。
食材清单
  • 糯米 适量
  • 粳米 适量
  • 山药 1根
  • 枸杞子 4个
  • 豆浆 适量
  • 适量
  • 冰糖 少许
小技巧

如果时间足够的话,糯米和粳米的浸泡时间最好超过2个小时,变软了熬出来的粥味道才会更好。

美龄粥的做法步骤
  • 美龄粥步骤图1

    1将糯米和粳米放入容器里,放入的数量比例为2:1,接着倒入凉水进行浸泡,大约2个小时,直到糯米和粳米泡软。

  • 美龄粥步骤图2

    2把山药清洗干净,用刀切成长段,接着在锅里倒入适量的水,转到中火将其烧开,接着把山药放入锅里隔水蒸制,等到山药蒸的绵软即可。

  • 美龄粥步骤图3

    3等山药蒸好后取出来放凉,冷却之后用刮皮刀将山药的外皮刮干净留着备用。

  • 美龄粥步骤图4

    4把处理好的山药放入盘中,用碾压器具将其压成山药泥即可(如果你喜欢吃小块的,可以切成小块,口感一样)。

  • 美龄粥步骤图5

    5开始做粥了,把豆浆和凉水倒入锅里,转到中火将其煮沸腾,再放入浸泡好的糯米和粳米,用锅铲搅拌均匀。

  • 美龄粥步骤图6

    6【做饭网】等到锅里的水再次沸腾起来,再放入压成泥的山药继续煮,一边煮一边用锅铲保持同一方向顺时针搅拌。

  • 美龄粥步骤图7

    7锅里的粥变得浓稠的时候,再添加冰糖继续煮一会儿,然后盛入碗里,放入几颗泡发好的枸杞,一份美味的美龄粥就做好了。

营养密语

美龄粥具有减肥功效,对于爱美女性非常合适,还有强身健体、帮助消化等效果。