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微波炉蒸鸡蛋羹 5分钟搞定

微波炉如何蒸宝宝鸡蛋羹_懒人必学的方法
时间:2017-12-08 16:43:31 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1260人做过这道菜
想着已经好久都没有吃到过鸡蛋羹了,最要也是怕麻烦。打鸡蛋的过程和蒸鸡蛋的过程都太过繁琐,加起来前前后后怎么样也要十多分钟。前几天在网上看到介绍用微波炉来蒸鸡蛋羹不但省时省力,做出来的味道和蒸起来的也差不多,除去打蛋的时间也就四五分钟就能够完成了。这款鸡蛋羹口感软滑,宝宝吃起来也容易,十分适合宝宝或者老人食用。
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
小技巧

1.根据自家微波炉的属性来调整火候,温度不宜过高。
2.鸡蛋液和水的比例是1:1,水的量也可以多一些,这样蒸出来的鸡蛋羹更加水嫩。
3.可以适当得在上面滴上酱油,如果想保持清淡点的话直接食用也可以。
4.水最好是凉开水,不要用热水。【做饭网】

鸡蛋羹的做法步骤
  • 鸡蛋羹步骤图1

    1准备一个蛋羹碗打入鸡蛋,当然也可以按照家里食用的量打入多个鸡蛋,再加入少许盐。

  • 鸡蛋羹步骤图2

    2用筷子将碗中的鸡蛋打散,接着加入适量的清水继续打。打至蛋液表面出现泡沫为止。如果怕影响口感,也可以用过滤网将鸡蛋液的泡沫过滤掉。

  • 鸡蛋羹步骤图3

    3将打好的鸡蛋羹放入微波炉,开大火或者把微波炉的强度设置到最高,时间设置一分半。按开启键开始蒸鸡蛋羹,到时间会自动跳掉。

  • 鸡蛋羹步骤图4

    4最后把蒸好的鸡蛋羹取出。因为外壁可能会有些烫,可以利用镊子夹住一边再将其取出。只要简单四步,微波炉蒸鸡蛋羹就做好了是不是特别简单。

营养密语

鸡蛋羹含有丰富的蛋白质和钙元素,可以促进宝宝骨骼的强化和补充能量物质,还能促进人体肠胃的消化。