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清爽可口人人夸 丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤的家常做法_清爽可口人人夸
时间:2017-12-08 16:58:17 厨师:沫源 出处:做饭网 1190人做过这道菜
冬季菜桌上,我们都需要一道清淡的汤品来解解鸡鸭鱼肉所带来的油腻感,那就必须要说到丝瓜鸡蛋汤的做法了。汤汁清淡,丝瓜爽口,鸡蛋柔软可口,清爽可口人人夸。喝一口瞬间就感受一阵清爽舒服感在体内传来。烹饪流程少而方便,厨房小白们也是可以轻松做好的。
食材清单
  • 丝瓜 150克
  • 鸡蛋 50克
  • 香油 15克
  • 8克
  • 胡椒粉 适量
小技巧

小编在这里是将丝瓜切丝来煮汤,也可以选择切片,个人建议切丝能够让丝瓜的营养更好地散发出来。

丝瓜鸡蛋汤的做法步骤
  • 丝瓜鸡蛋汤步骤图1

    1【做饭网】首先将准备好的丝瓜洗干净,削去皮切成丝,在锅中加入水,再放入切好的丝瓜丝。

  • 丝瓜鸡蛋汤步骤图2

    2将准备好的鸡蛋鸡蛋碗里,用筷子将鸡蛋打散成鸡蛋液放在一边备用。可以添加少许盐进行调味。

  • 丝瓜鸡蛋汤步骤图3

    3用大火将丝瓜汤烧开后,转为小火煮2分钟左右,再用画圆圈的方式将打好的鸡蛋液加入到锅中。

  • 丝瓜鸡蛋汤步骤图4

    4在关火前,用盐、胡椒粉和香油对丝瓜鸡蛋汤进行调味,然后盛在碗里就可以食用啦。清淡爽口的丝瓜鸡蛋汤就大功告成啦。

营养密语

1、丝瓜鸡蛋汤含有膳食纤维和蛋白质,可以对人们的健康及时补充营养物质,清理调养肠胃,去除肠胃带来的油腻感。及时补充膳食纤维和维生素,适合胃口不佳、肠胃消化不良的人群食用。
2、除了《丝瓜鸡蛋汤》之外还有其他的汤比如《番茄蛋花汤》、《青菜豆腐汤》、《榨菜鸡蛋汤》、《雪菜肉丝汤》等不同的汤品可以供参考烹饪品尝哦。