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西班牙芝士海鲜焗饭 海鲜份量超足

芝士海鲜焗饭的烤箱做法_浓浓芝士的西班牙料理
时间:2017-12-08 16:43:31 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1324人做过这道菜
喜欢吃芝士系列的小伙伴有口服了,今天小编就教大家一款西班牙芝士海鲜焗饭的做法。热腾腾的芝士能拉丝,混合着各种海鲜料理同米饭一起一口塞进嘴里,这种感觉简直太棒了。这边使用了最简单的微波炉方法,对于家中没有烤箱的小伙伴可是提供了方便,赶紧来学习下浓浓芝士的西班牙料理吧。
食材清单
  • 米饭 200克
  • 鲜虾 150克
  • 鲜鱿鱼须 250克
  • 草菇 100克
  • 豌豆 50克
  • 玉米粒 50克
  • 红椒 1根
  • 西兰花 200克
  • 1块
  • 芝士片 10克
  • 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 料酒 少许
小技巧

1.如果家中有烤箱的话,烤箱预热180度放进去烘烤20分钟左右,效果会更好。
2.想要芝士味更加浓郁点的话,可以多加几片芝士片。【做饭网】
3.嫌麻烦的小伙伴可以直接使用白米饭,不用再将其翻炒过。
4.海鲜最好事先焯熟,这样不仅熟的更快还不会影响口感。

西班牙芝士海鲜焗饭的做法步骤
  • 西班牙芝士海鲜焗饭步骤图1

    1将所有食材洗净切好之后,再放入热水中晁熟,捞出沥干水分放在碗中放凉,等待备用。

  • 西班牙芝士海鲜焗饭步骤图2

    2锅中倒入食用油,油热之后放入草菇和鱿鱼爆炒出香味,放入少许料酒,加入一勺盐和糖,再放入番茄酱,翻炒均匀之后出锅盛出备用。

  • 西班牙芝士海鲜焗饭步骤图3

    3鸡蛋打入米饭中拌均匀。锅中重新倒入食用油,放入米饭翻炒两下。翻炒至米黄变得金灿灿的,一粒一粒为止。

  • 西班牙芝士海鲜焗饭步骤图4

    4把准备好的玉米粒、红椒和豌豆放进去,加入半勺盐和糖。再放入少许蚝油翻炒均匀即可。

  • 西班牙芝士海鲜焗饭步骤图5

    5准备两个玻璃容器,将米饭盛入铺在底部。再在上面铺上炒好的菜,放上虾仁和西兰花。

  • 西班牙芝士海鲜焗饭步骤图6

    6最后铺上芝士便可以放进微波炉加热了,温度调至到最高,转5分钟左右便可以取出西班牙芝士海鲜焗饭了。

变化365

小伙伴也可以加入其他的食材制作成其他焗饭,比如《西班牙培根土豆焗饭》、《咖喱牛肉焗饭》、《咖喱鸡肉焗饭》、《番茄鸡肉焗饭》等等,但是芝士热量高还是要少吃为妙。