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口味清淡简单易学 金针菇瘦肉汤

金针菇瘦肉汤的懒人做法_口味清淡简单易学
时间:2017-12-08 17:08:16 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 1579人做过这道菜
平时做完一顿菜之后不知道要煲什么汤,复杂的汤又不想去煲。那么我们这时候就会选择做一碗简单快捷的汤来代替。今天小编就教给大家金针菇瘦肉汤的做法,只要把金针菇和肉丝放进汤里煮一下就可以了,口味清淡简单易学。再来点胡椒粉调味,荤素搭配营养丰富,可以说是老少皆宜,接下来赶紧跟着下面介绍的步骤来学习下吧。
食材清单
  • 金针菇 50克
  • 瘦肉 30克
  • 小葱 1根
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
小技巧

1.肉丝的量和水的量可以根据自己喜好随意添加。【做饭网】
2.金针菇的时候要选用没有异味的,且颜色是白色的底部黄黄的部分去掉就可以。
3.猪肉最好选用里脊肉,因为里脊肉的口感更好,做出来的汤也更加鲜美。
4.根据自己的喜好可以加入其他食材,如香菇、胡萝卜等等。

金针菇瘦肉汤的做法步骤
  • 金针菇瘦肉汤步骤图1

    1买回来的金针菇洗净把尾部去掉,放入热水中晁一下,晁熟之后捞出沥干水分,生姜切丝等待备用。

  • 金针菇瘦肉汤步骤图2

    2小葱洗净切成葱花。锅中放入食用油,烧热之后放入切好的姜丝葱花,爆炒出香味之后再放入金针菇。

  • 金针菇瘦肉汤步骤图3

    3接着我们将猪肉切成丝放进去。加入半勺盐和一勺胡椒粉调味,中火炖煮5分钟左右。

  • 金针菇瘦肉汤步骤图4

    4最后煮开关火便可以出锅了,一款清淡且简单易学的金针菇瘦肉汤就完成啦。

变化365

金针菇是菌类的一种,对身体很有益处。家常金针菇汤除了金针菇瘦肉汤之外,还有《金针菇鸡蛋汤》、《香菇金针菇汤》、《鸡肉金针菇汤》等等,小伙伴们可以试着尝试下。