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姜汁苹果南瓜浓汤 寒冬变得暖暖的

姜汁苹果南瓜浓汤的做法_寒冬变得暖暖的
时间:2017-12-12 12:57:07 厨师:顺琦自燃 出处:做饭网 1026人做过这道菜
在这个寒冷的冬天,午后醒来,如果在手边能够有一杯暖暖的热饮,晒着太阳看会儿书,是一件特别惬意的事情!今天推荐的是姜汁苹果南瓜浓汤的做法。不管是当下午茶还是做夜宵,都是特别好的选择,而且做法简单,大家试试看!
食材清单
  • 南瓜 1个
  • 苹果 1个
  • 久治牛奶 少许
  • 洋葱 1个
  • 香草荚 1根
  • 蒜瓣 1个
  • 肉蔻粉 适量
小技巧

1.切洋葱的时候,记得在刀上沾点水,以防洋葱的味道刺激泪腺。
2.拌南瓜泥的时候要一个方向搅拌,顺时针或者逆时针同方向搅拌,切记不要一会同方向一会逆方向。
3.烤箱要记得预热到200度左右。【做饭网】

姜汁苹果南瓜浓汤的做法步骤
  • 姜汁苹果南瓜浓汤步骤图1

    1首先,将南瓜洗干净, 切去外皮,把南瓜一切为二,刮去南瓜籽儿,放入蒸锅中,把水煮沸腾, 放入南瓜,蒸熟

  • 姜汁苹果南瓜浓汤步骤图2

    2把香草荚割开,取出香草籽儿备用。在蒸熟的南瓜中加入少许肉豆蔻粉,搅拌成泥,倒入搅拌机,搅拌。接着将牛奶加热到60度左右,倒入搅拌好的南瓜泥中,倒入肉蔻粉,辛香南瓜牛奶就做好啦~

  • 姜汁苹果南瓜浓汤步骤图3

    3将生姜摩擦成姜泥备用。准备好的1个苹果洗净,切成一小块一小块的,约8小块。洋葱剥皮,同样切成小块,也是8小块。

  • 姜汁苹果南瓜浓汤步骤图4

    4烤箱预热到200度,托盘铺上锡纸,把苹果和洋葱放入托盘,摆放平均点,能让食物均匀受热,记得要带手套,小心烫手!

  • 姜汁苹果南瓜浓汤步骤图5

    5烤10分钟后,暂停,加入蒜瓣再烤10分钟。等食物烤出汁水,取出,倒入搅拌机,再次倒入南瓜泥,加温水搅拌。

  • 姜汁苹果南瓜浓汤步骤图6

    6将拌好的终极版南瓜泥倒入锅中一边煮一边搅拌,小火慢煮顺时针或逆时针搅拌,一定是要一个方向,直到姜汁苹果南瓜浓汤微微冒泡。

营养密语

在南瓜浓汤中,还可以添加苹果和洋葱,营养会更加丰盛,口感也丰富