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入口香软酥甜 花环汉堡

创意花环汉堡制作方法_比花儿还美
时间:2017-12-09 14:28:56 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1539人做过这道菜
汉堡作为一种大众快餐深受大家喜爱,它的确给我们平时的生活带来了很多方便。在这个快速的信息时代,大家的时间越发的宝贵,也需要这样的即食美食方便大家的食用。汉堡包制作方法也在各种帖子论坛之中被大家屡屡分享,今天我给大家分享一种创意花环汉堡制作方法,比花儿还美。
食材清单
  • 酵母 适量
  • 牛奶 50毫升
  • 高筋面粉 200克
  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 芝麻 适量
  • 生菜 适量
  • 五花肉 适量
  • 虾肉 适量
  • 白糖 适量
  • 少许
小技巧

1、黄油可以提前隔水加热一下,让其稍稍融化。【做饭网】
2、烤箱的温度与时间根据自家烤箱的情况而定,但是烤制汉堡的面包时,温度真的不易过高,否则面包会发的太大,不适合做汉堡了。

花环汉堡的做法步骤
  • 花环汉堡步骤图1

    1首先备好所需的所有食材,然后取碗依次放入酵母、牛奶、高筋面粉,然后搅拌均匀并揉至成光滑的面团。

  • 花环汉堡步骤图2

    2然后将面团静置30分钟,使其自己发酵成原来的三倍大小。然后将发酵好的面团揪成小面团。同时将鸡蛋打入碗中搅拌均匀即可。

  • 花环汉堡步骤图3

    3浆揪好的小面团放入碗中,然后依次倒入低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋液、水、白糖、盐,然后搅拌均匀揉捏成光滑的面团。

  • 花环汉堡步骤图4

    4将黄油放在面团上开始反复揉捏至黄油融化,且手上粘有一层薄薄的面膜,面团就完全揉好了。用碗盖上面团醒面30分钟。

  • 花环汉堡步骤图5

    5首先取电子秤,对面团进行称量,将其分割成重量相同的小面团,然后将每个小面团做成圆滚滚的小面团子即可。

  • 花环汉堡步骤图6

    6将小面团放入芝麻当中进行滚动,使其沾满芝麻,然后依次放入环形模具当中即可。

  • 花环汉堡步骤图7

    7将模具放入烤箱内温度设置为35度,烤制时间40分钟。待面包烤好后,将其取出。

  • 花环汉堡步骤图8

    8用刀子在每一个面包上切一刀切口,然后准备好熟五花肉、熟虾肉与生菜,将两片生菜中间夹好五花肉与虾肉。

  • 花环汉堡步骤图9

    9然后将夹好五花肉与牛肉的生菜依次放入每个切口之中,一份可口美味的花环汉堡就制作成功了。

营养密语

汉堡有很多错误的谣言,首先它不是油炸食品,它也不会导致高血压,它含有的热量也不会导致肥胖。它只含有基础的不饱和酸,淀粉等营养元素。