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三文鱼寿司手卷 海的味道我知道

三文鱼寿司手卷的做法窍门_海的味道我知道
时间:2017-12-09 14:28:56 厨师:呆呆呆呆俊 出处:做饭网 1795人做过这道菜
三文鱼寿司手卷是一道美味并且做法简单的佳肴,比起传统的寿司,它的外观更为吸引人,味道更为浓郁,是不可多得的佳品。味道鲜美,再加上独特秘制的寿司醋,使得它更为美味,广受欢迎。另外它的营养也是极为丰富的很适合儿童。在保证营养的同时,还能美美的解解馋,何乐而不为呢?下面就是三文鱼寿司手卷的做法窍门,海的味道我知道。
食材清单
  • 大米 300克
  • 三文鱼 适量
  • 30克
  • 白糖 150克
  • 白菊醋 100毫升
  • 海苔 适量
  • 芥末 少许
小技巧

1.最基本的在淘米时,一定要需要反复搓揉,这样才会更加干净。
2.要充分利用好煮饭的时间来煮寿司醋,不然饭好后,没有及时浇上寿司醋就有点尴尬了。
3.步骤5中,芥末的量要适当添加,要结合自身情况哦。
4.煮饭的话,米和水的比例控制在1:1.8为最佳。【做饭网】

三文鱼寿司手卷的做法步骤
  • 三文鱼寿司手卷步骤图1

    1做寿司手卷第一步,我们需要先淘米(淘米时,要反复的用手搓揉,做到无杂质)。倒入锅中,加入适量水就可以煮饭了。

  • 三文鱼寿司手卷步骤图2

    2经过半小时的时间,饭就煮好了。在煮饭的等待时间里,我们可以在一边用白菊醋、盐、白糖和寿司醋搅拌一下调成汁,大约15分钟。等米饭煮好后把汁倒入,充分混合。

  • 三文鱼寿司手卷步骤图3

    3紧接着,就需要对鱼肉做处理了。我们把三文鱼切成一块一块的丁状物。这里不应切的过大,薄点合适就好。

  • 三文鱼寿司手卷步骤图4

    4此时我们需要拿起一张海苔,平铺在手上,用勺子铺上一层米饭,形状为圆形。

  • 三文鱼寿司手卷步骤图5

    5在圆形的饭上面先涂抹上些芥末,再把切好的鱼肉丁均匀倒上去,均匀分配好。

  • 三文鱼寿司手卷步骤图6

    6最后,我们只要慢慢的将包着料的海苔卷起来,就可以品尝三文鱼寿司手卷了。

营养密语

寿司肉卷在保持其美味的同时,营养丰富,其中鱼片含有大量蛋白质和碳水化合物,促进脑力的再发育,提高免疫力。再加上含有的寿司醋的大米,它本身的淀粉能量,更利于吸收,呵护我们的健康。