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秋冬最佳饮品 冰糖雪梨水

正确煮冰糖雪梨水的方法_秋冬最佳饮品
时间:2017-12-11 13:15:57 厨师:够终 出处:做饭网 1085人做过这道菜
冰糖雪梨水可以说是一个比较好的饮品。在夏天可以冰镇喝和在冬天可以直接热饮。不过它这适合秋天喝,因为它清热化痰,而秋天容易感冒。它甜甜的,很好喝。我的母亲就会在冬天用一个铁罐煮一个梨,这样小小一罐就可以让一家每个人喝上一大碗。以前我只喜欢喝梨水,因为我觉得里面的梨变软了就不好吃。后来我也喜欢上了里面的梨,大概是梨比较好吧,就感觉口感很好。话不多说了,就让我们来看看正确煮冰糖雪梨水的方法。
食材清单
  • 雪梨 5个
  • 冰糖 适量
小技巧

1.选择雪梨个头大,汁多的新鲜雪梨。你可以根据你的喜好自己来选择梨的种类。对冰糖雪梨的口感并不是有多大的影响。
2.如果是大块的冰糖可以把它放到保鲜袋里,然后打碎它。也可以直接购买超市里包装好的小冰糖。
3.煮冰糖雪梨水的时候也可以加红枣。如果你喜欢红枣的话。这样的冰糖雪梨既润肺也会补血,有两种功效了呢。

冰糖雪梨水的做法步骤
  • 冰糖雪梨水步骤图1

    1购买几个个头大新鲜多汁的雪梨,雪花梨(这种梨相比其他种类的梨润肺止咳的效果最好)。然后将梨洗干净,去核切块。切小块一点,这样可以让汤水里有更多的梨汁。

  • 冰糖雪梨水步骤图2

    2将切成块的糖梨和冰糖放入煮锅。梨不需要去皮,直接切块即可。【做饭网】

  • 冰糖雪梨水步骤图3

    3将切成块的糖梨和冰糖放入煮锅煮40分钟左右,美味的糖水就煮好啦。时间不宜过久这样会影响梨的口感。但是梨水会更加好喝。

  • 冰糖雪梨水步骤图4

    4将美味的热腾腾的梨水倒入碗中,就可以喝冰糖雪梨水了。如果不想吃里面的梨,可以用漏网过滤一下。

营养密语

1、冰糖雪梨水的雪梨味甘性寒,可以清热化痰对咳嗽止痰有很好的功效。
2、梨的皮也有很多的好处。它里面也还有许多微量元素。当然如果皮上有有农药的残留,那就另当别论啦。