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美容养颜银耳羹怎么做粘稠

银耳羹怎么做粘稠_美容养颜养生银耳羹简单做法
时间:2017-12-09 21:14:25 厨师:大桃子 出处:做饭网 1528人做过这道菜
这道银耳羹味道香浓甜润,美味可口。吃起来润滑爽口,汤汁甚至可以拉丝,非常适合爱养生朋友的一道羹类。操作起来也不是特别难,只要材料齐全随时都可以喝到美味的银耳羹。银耳羹非常适合女性朋友,具有非常好的美容养颜的功效,广大的爱美的女性朋友一定要常喝哦。色香味俱全又容易上手的银耳羹赶快学起来吧!
食材清单
  • 银耳 25克
  • 红枣 35克
  • 枸杞子 10克
  • 桂圆 10个
  • 红糖 10克
小技巧

1.质量好的银耳呈白色而微黄,根部颜色较深,市面上雪白色的银耳最好不要选用
2.有刺鼻味道的银耳千万不要食用
3.小红枣最好选用新疆小红枣,熬制的味道更加甜美
4.如果没有搅碎机,用刀剁成小碎末也是可以的

红糖银耳羹的做法步骤
  • 红糖银耳羹步骤图1

    1把银耳用冷水冲洗洗干净之后把银耳放入温水中浸泡半小时。小红枣跟枸杞放入冷水中浸泡10分钟,沥干。

  • 红糖银耳羹步骤图2

    2把干桂圆去掉桂圆壳。把浸泡过的银耳取出来剪掉蒂部较硬的部分,蒂部最好不要食用,影响口感。

  • 红糖银耳羹步骤图3

    3二分之一的银耳倒入炖锅中,加入800g左右水,用搅碎机把银耳搅打碎,倒入剩余银耳。

  • 红糖银耳羹步骤图4

    4加入10g红糖,大火煮沸转中小火炖30分钟。加入桂圆干、红枣、枸杞,继续炖十分钟,最后关火后焖30分钟,这样一碗浓稠美味无添加剂的银耳羹就做好了。

营养密语

【做饭网】这道银耳羹属于传统药膳,具有滋阴润肺、强心健脑、补血养颜的功效,是一道非常健康的养生羹。制作银耳羹的银耳、红枣、桂圆、红糖等都是非常适合女性朋友的食物。