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葱炒鸭蛋 简单好做又好吃

农家葱炒鸭蛋怎么做好吃_简单好做又好吃
时间:2017-12-11 15:28:30 厨师:做饭达人 出处:做饭网 2835人做过这道菜
我比较爱吃炒鸭蛋,但是在饭店卖的非常的贵,至少要十几块钱一盘。所以为了省钱肯定是想自己在家里做做看了,这样就不需要花大把大把的钱去买了。如果用买来的鸭蛋和葱做,这样就特别简单而且便宜,可以享受自己的手艺,有一种幸福感。并且吃起来也非常的放心,肯定不会有地沟油,加其他不良添加剂等等。如果你为心爱的人亲手做一盘热乎乎的葱炒鸭蛋,你肯定会获得天天的好心情。有需要或者非常想要学习的赶紧来,和我一起学农家葱炒鸭蛋怎么做好吃
食材清单
  • 鸭蛋 2个
  • 30克
  • 耗油 20克
  • 料酒 20克
  • 20克
  • 植物油 20克
小技巧

1、多放一些葱,并且把葱剁碎,在炒的时候会更加出味道。
2、稍微放点糖和料酒会去掉鸭蛋的腥味,味道更鲜美,而且可以更下饭

葱炒鸭蛋的做法步骤
  • 葱炒鸭蛋步骤图1

    1准备两个新鲜的鸭蛋,放在小盆子里。放入适量的料酒和适量的耗油,然后加一些少量的清水,混合在一起备用

  • 葱炒鸭蛋步骤图2

    2葱叶切成小段,然后用筷子将鸭蛋快速搅拌两分钟,等待下锅。【做饭网】

  • 葱炒鸭蛋步骤图3

    3将锅加热。热锅后加入适量的植物油。将打散的鸭蛋倒入锅中,来回不停的翻炒,炒成金黄色,熟了就可以出锅了。

  • 葱炒鸭蛋步骤图4

    4出锅放在盘子里面,这样一盘香喷喷的葱炒鸭蛋就做好了。如果想去掉腥味还可以在炒的过程中稍微放点糖,这样更好吃,更加开胃。

营养密语

鸭蛋富含蛋白质,是可以滋阴补血,可以治疗失眠,治疗肾虚,性凉所以吃了可以降火,可以治疗感冒等上火的疾病。