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太卷寿司 制作简单方便携带

太卷寿司怎么做好吃_制作简单方便携带
时间:2017-12-09 12:47:34 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 2159人做过这道菜
家里每餐都会剩下多余的剩饭,虽说可以用剩饭来做蛋炒饭,但是吃多了也想换种花样。今天小编就教大家利用剩米饭来制作太卷寿司,就连剩菜也可以利用起来,是个解决冰箱空间的好办法。这次的寿司都是用家里多余的食材来做的。根本不用刻意去买材料,还可以将做好的寿司放在便当盒中,出去野餐或者上班的时候都可以随身携带,十分方便。下面我们就来看看太卷寿司怎么做好吃。
食材清单
  • 米饭 280克
  • 咸鸭蛋 2个
  • 生菜 适量
  • 橙子 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 黄瓜 1根
  • 寿司萝卜 适量
  • 肉松 适量
  • 火腿 1根
  • 海苔 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 3克
小技巧

1.切寿司的刀一定要快,如果不能一气呵成切下去就会破坏寿司的形状。
2.食材也可以根据自己的喜好随意添加和搭配,但是不要放得太多,不然最后很难卷起来。
3.因为胡萝卜生吃口感会比较硬,所以切丝比切条要好。【做饭网】

太卷寿司的做法步骤
  • 太卷寿司步骤图1

    1火腿切条,黄瓜去掉籽切成条(黄瓜皮可以不用去掉),胡萝卜用工具擦成丝,咸蛋黄取蛋黄部分。将所有食材放在碗中等待备用。

  • 太卷寿司步骤图2

    2盛一碗剩米饭,在米饭里加入小半勺盐再倒入寿司醋,搅拌均匀。这样的话米饭就不会太粘了,而且吃起来味道更好。

  • 太卷寿司步骤图3

    3准备一个卷帘在上面先铺上一片海苔,将拌好的米饭也铺上去,要将边缘地方空余出来,然后用小勺子碾压平。

  • 太卷寿司步骤图4

    4把咸蛋黄搓成长条铺上去,接着依次放入黄瓜条、火腿条、寿司萝卜、胡萝卜丝,挤上一些沙拉酱。

  • 太卷寿司步骤图5

    5然后我们把将竹帘卷起来,用手一边卷一边把卷起来的竹帘拉紧,另一只手用力往前挤一下然后拉紧。

  • 太卷寿司步骤图6

    6卷好之后将竹帘去掉,放在案板上用刀切成一个个越2cm宽的寿司卷。切的时候一定要事先将刀清洗干净。

  • 太卷寿司步骤图7

    7最后准备一个玻璃容器,在底部铺上剩菜和橙子,再将切好的太卷寿司一个个摆上去,一份太卷寿司就做好啦。

变化365

米饭有淀粉和糖分,补充人们身体里面所需要摄取的营养物质。寿司的做法还有很多,比如说《水果蔬菜寿司卷》、《日式三文鱼寿司卷》、《日本和风寿司卷》等等。