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口感香甜暖手暖胃 烤箱烤板栗

自制街头小零食烤板栗的做法_口感香甜暖手暖胃
时间:2017-12-09 16:18:27 厨师:柠檬绿子 出处:做饭网 1370人做过这道菜
一到秋季,街头就飘荡着一阵栗子的香味。板栗也是秋冬看电影必备的一种街头小零食。 不过排队买又要冒着瑟瑟寒风,怕冷的就有点难过啦。今天小编我就推荐一种宅家可以做的烤板栗方法,用烤箱来做,干净方便又快捷,口感香甜暖手暖胃,味道也相当的不错哦。下面就是自制街头小零食烤板栗的做法
食材清单
  • 板栗 500克
  • 食用油 适量
  • 白糖 20克
  • 10克
小技巧

1.用刀划栗子时要小心注意,也可以用剪刀剪。糖水可以用蜂蜜或者红糖水。
2.烤盘最好垫上铝箔纸,防止糖水粘在烤盘上面,不易清洗哦。
3.板栗表面都裹上食用油,可以防止栗子烤糊。栗子最好不要选太大的,不容易烤熟哦。
4.烤箱烤制的25分钟仅供参考,有些烤箱的温度较高,最好是差不多的时候取出一粒尝下是否熟透,若是还没有,可以延长下烤制时间哦。

烤板栗的做法步骤
  • 烤板栗步骤图1

    1首先用清水清洗栗子,栗子放大碗里面加水。用手搓洗干净栗子的表面,洗净后晾干板栗。

  • 烤板栗步骤图2

    2在每个栗子的表面划一刀,方便烤制和浸入糖水甜味,刀口只要划开表皮和内膜即可。不需要划很深。

  • 烤板栗步骤图3

    3栗子都划刀后放大碗中,加入食用油搅拌栗子,使每颗栗子都沾到油。这时可以将烤箱开启,上下火200℃先预热5-10分钟。

  • 烤板栗步骤图4

    4在烤盘上垫上铝箔纸,将栗子一粒粒划口朝上,摆在烤盘上面。将 将放好栗子的烤盘放入烤箱中层内,烤制25分钟。

  • 烤板栗步骤图5

    525分钟左右取出烤盘,用刷子将白糖水刷到栗子的开口处,边刷边翻动。刷好后,继续烤制5分钟,使糖水的甜味进入栗子里面,烤栗子就完成啦。

变化365

板栗的做法还有很多,除了小吃《糖烤板栗》之外,还有很多,如:《红烧栗子鸡》、《板栗烧排骨》等都非常的美味。