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孩子最爱的甘薯甜酥丸做法

甘薯甜酥丸的做法步骤_色味俱佳令人食指大动
时间:2017-12-09 21:14:25 厨师:美食情报局 出处:做饭网 2208人做过这道菜
现在不光是孩子们喜欢甜食,很多减肥期的人也很喜欢吃甜食。但是外面的甜食不卫生又容易发胖,那么如何在家做一道健康营养又卫生的小甜品呢?今天给大家介绍的是一款在家就能做的的甘薯酥丸子,口感甜而不腻健康可口。非常适合喜欢吃甜食的人们,明天文章步骤清晰图文并茂,相信是第一次下厨的人也能做到几乎完美的程度,一起来学着做起来给孩子们吃吧!
食材清单
  • 红心甘薯 300克
  • 玉米淀粉 200克
  • 全脂牛奶 40毫升
  • 黑芝麻 少许
  • 糖浆 50克
小技巧

1.先在手里抹一层薄油再去取适量甘薯泥,这样不会把手上弄的到处都是。
2.在油锅下丸子炸制的时候,将丸子顺着锅壁滑进去,这样油就不会溅出来烫伤手了。

甘薯甜酥丸的做法步骤
  • 甘薯甜酥丸步骤图1

    1【做饭网】将已经蒸熟的甘薯放到一个干净的碗中压成泥,加入全脂牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀。

  • 甘薯甜酥丸步骤图2

    2用勺子搅拌至玉米淀粉都不见了为止,彻底搅拌均匀后的甘薯是一个偏干的糊状物,类似于甘薯泥。

  • 甘薯甜酥丸步骤图3

    3每次取适量的甘薯泥放置手中,搓成一个圆球。直到所有的甘薯泥都搓成圆球,放置一旁备用。

  • 甘薯甜酥丸步骤图4

    4锅内倒入适量油(油量以能没过甘薯泥为准),下入事先准备好的甘薯丸子,开中小火炸制10到20分钟。直至表皮金黄酥脆即可出锅装盘。

  • 甘薯甜酥丸步骤图5

    5将已经熬好的糖浆均匀的淋在甘薯丸子上, 再根据个人口味撒上一些黑芝麻。放凉以后一道美味营养的薯丸就做好啦。

营养密语

1. 甘薯具有润肠通便的效果,非常适合正在节食或者便秘人士吃。
2. 甘薯中有丰富的蛋白质和糖分,能够补充人体的多种营养素,增强人体的免疫能力,非常适合给孩子老人吃。