您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 锅巴肉片的做法 家常锅巴肉片图解步骤

如何做锅巴肉片 香脆美味

锅巴肉片的做法 家常锅巴肉片图解步骤
时间:2017-12-10 17:32:34 厨师:早上好 出处:做饭网 1699人做过这道菜
每到饭点的时候,最令人头疼的事情就出现啦!今天吃点啥??这个困扰着成千上万主妇的问题,就交给我来回答吧哈哈!不知道吃什么的时候,当然要请肉!出场呀!可是炒肉太常见了,没有新鲜感?激发不起食欲?那就让我们来点不一样的!锅巴肉片!又香又嫩的猪肉、香气四溢的蔬菜、还有脆脆的酥酥的锅巴,口感简直不能再棒啦!锅巴酥脆,肉片可口,还在等什么!准备好食材跟我一起做起来吧!今天的午餐可以大饱口福啦!【做饭网

食材清单
  • 锅巴 适量
  • 猪肉 适量
  • 青椒 1个
  • 杏鲍菇 适量
  • 黑木耳 适量
  • 大葱 适量
  • 少许
  • 大蒜 少许
  • 豆瓣酱 适量
  • 花椒 少许
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 少许
  • 食用油 适量
小技巧

1、 根据个人喜好还可以加入不同的蔬菜食材的喲!
2、 还可以根据个人口味加入辣椒的。

锅巴肉片的做法步骤
  • 锅巴肉片步骤图1

    1将准备好的生猪五花肉切成肉片,加入盐、料酒、淀粉、生抽之后搅拌均匀放置一处备用。

  • 锅巴肉片步骤图2

    2将青椒洗净后切成块,大葱葱白洗净后切成葱段,将杏鲍菇洗净后切成片,将姜、蒜洗净后切成片备用。

  • 锅巴肉片步骤图3

    3锅内倒入热油,将五花肉炒至变色后盛出。锅内留油,加入姜、蒜、青椒、大葱、花椒、豆瓣酱炒香。

  • 锅巴肉片步骤图4

    4随后加入杏鲍菇、黑木耳和猪肉继续翻炒,炒至锅内颜色均匀,杏鲍菇和木耳炒熟后即可。

  • 锅巴肉片步骤图5

    5锅中倒适量食用油熬热,锅巴均匀铺满盘底,淋上热油,将炒好的肉片铺在锅巴上。香喷喷的锅巴肉片就做好啦!

营养密语

猪肉可以补充人体能量,提供每日生理活动的能量哦!加入各种各样的蔬菜可以提高身体的免疫力,强身健体哦!