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少女心的正确打开方式 巧克力甜甜圈

可爱巧克力甜甜圈的做法_少女心的正确打开方式
时间:2017-12-11 14:23:31 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1619人做过这道菜
甜甜圈是近几年火热的一款甜品。其之所以这么受欢迎的原因是因为它不仅是口味香甜,它还具备高颜值。深受少女儿童的喜爱,就连我们喜欢萌娃—“东北宋钟基”,被大家成为最爷们的小孩也没逃过甜甜圈的诱惑。今天小编就和大家分享可爱巧克力甜甜圈的做法,为你少女心的正确打开方式。
食材清单
  • 低筋面粉 200克
  • 高筋面粉 300克
  • 酥油 50克
  • 巧克力 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 奶粉 20克
  • 250毫升
  • 装饰糖 50克
  • 白糖 100克
  • 酵母 5克
  • 食盐 5克
小技巧

1、在制作面包圈时,没有面包机,也可以根据步骤手动完成。
2、【做饭网】酥油也可以用黄油代替,这些都是根据个人喜爱决定。

巧克力甜甜圈的做法步骤
  • 巧克力甜甜圈步骤图1

    1首先取面包机,在内胆中倒入一碗水,再继续倒入白糖。开启搅拌模式直到白糖彻底融化。

  • 巧克力甜甜圈步骤图2

    2然后继续向其中倒入所有的低筋面粉和高筋面粉,加入酵母和奶粉继续搅拌20分钟即可。

  • 巧克力甜甜圈步骤图3

    3当面包机将面粉搅拌成粗糙的小面团时,放入食盐和酥油。接着让其继续搅拌10分钟左右即可关闭,取出面团。

  • 巧克力甜甜圈步骤图4

    4首先将面团用保鲜膜包裹,放置一边静置15分钟。然后将面团切成相同大小的面团,如果怕目测不准确可以使用电子秤称量重量。

  • 巧克力甜甜圈步骤图5

    5将每个面团搓成条状制作成环状,放入烤盘中。将其放入烤箱当中调至成发酵,时间约为90分钟。

  • 巧克力甜甜圈步骤图6

    6将发酵好的环状面包拿出,继续放入预热5分钟的烤箱当中。将上下火调成170度,烘烤15分钟,然后取出冷却。

  • 巧克力甜甜圈步骤图7

    7取巧克力放在碗中,并将其放入一锅热水中加热,并不断搅拌巧克力直至它融化成泥状。

  • 巧克力甜甜圈步骤图8

    8在面包圈表面沾上一层巧克力酱,然后撒上装饰的糖果,一个漂亮可口的巧克力甜甜圈就制作好了。

营养密语

巧克力甜甜圈是由奶粉、鸡蛋、黄油等原材料制作而成,这些食材都含有高蛋白和微量元素,食用可以润燥也能够增强免疫力。但是由于甜甜圈比较甜,所以不要食用太多。