您当前的位置:做饭网 > 主食 > 面条 > 正宗海鲜口味的鲍鱼意大利面_补充蛋白质的美食

海鲜口味的意大利面 补充蛋白质的美食

正宗海鲜口味的鲍鱼意大利面_补充蛋白质的美食
时间:2018-05-07 13:37:55 厨师:亦一 出处:做饭网 1854人做过这道菜
现在大家对于被意大利面都比较熟悉了,不过经常是在外面吃西餐的时候有接触到,自己在家里面做的话还是比较少的,因为大家都不知道该怎么去做会比较好吃。今天向大家推荐一个意大利面的做法,葱香鲍鱼意面,绝对能够对上你的胃口而且做法一点都不复杂,很简单哦。【做饭网】
食材清单
  • 意大利面 200克
  • 鲍鱼 1个
  • 小葱 4根
  • XO酱 15克
  • 15克
  • 适量
  • 樱花虾 适量
小技巧

鲍鱼需要先处理哦,可以用水煮或者放在锅里蒸熟。

鲍鱼意面的做法步骤
  • 1首先将鲍鱼切成薄片备用。鲍鱼是先处理好的,蒸或者煮熟后捞起备用的,不是生的鲍鱼。

  • 2.把葱切成葱花备用。大概是4根小葱就足够了,不过要是喜欢葱味的话,葱可以多切点,最后用来撒在意面上的。

  • 3用汤锅烧热水,热水烧开以后,加入15g盐,油15g,然后煮意大利面,煮10分钟即可出锅。

  • 4在煮面的同时,在平底锅里放入适量的油。将事先准备好的蒜末加入锅里翻炒爆香,蒜末大概是用4瓣蒜做成的。

  • 5蒜末爆香之后加入15g的XO酱,在锅里面和蒜末一起翻炒,均匀的和蒜末拌在一起。XO酱不要放太多,不过要是重口的话就无所谓。

  • 6这个时候意大利面大概也煮熟了,捞出后沥干水分,放入平底锅内和蒜末XO酱一起翻炒,让面和酱均匀的混合在一起。

  • 7锅里的面大概翻炒个1分钟左右就可以出锅啦。将意面用工具慢慢圈起来后出锅,放在盘子里。

  • 8将鲍鱼片整齐的摆放在盘子里的意面上,再撒上适量的樱花虾和葱花,这道鲍鱼意面就完成咯。

营养密语

1.意大利面是小麦做成的,蛋白含量很高,不过要是你在减肥的话,要控制量。鲍鱼的营养价值就不用多说了,大家都是知道的。XO酱的主要材料也是火腿海鲜之类的,也是高蛋白的配料,这道菜可以说是一道高蛋白美食哦。不过维生素比较少,建议配上一杯鲜榨的果汁或者蔬菜沙拉,这样均衡营养。
2.意大利面还可以和牛肉一起做成《黑椒牛柳意大利面》,味道也是很赞的。