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金黄甜蜜的享受 拔丝南瓜

家庭自制拔丝南瓜的简单做法_金黄甜蜜的享受
时间:2017-12-11 13:41:39 厨师:无脸男 出处:做饭网 1372人做过这道菜
南瓜有很多的好处,易消化,养胃健胃,防癌抗癌。尤其是对于女性而言具有美容养颜的功效。今天小编要介绍的关于它的料理就是拔丝南瓜。南瓜搭配上香甜的蜂蜜,使其本就具有的美容功效更佳。关于拔丝呢,大家肯定都很熟悉拔丝这个词吧,但是有没有具体尝试过呢?没有的话,不如接下来就跟着小编一起学习家庭自制拔丝南瓜的简单做法,带给你金黄甜蜜的享受。
食材清单
  • 南瓜 0.5个
  • 蜂蜜 少许
  • 芝麻 少许
  • 白糖 40克
小技巧

1.挑选南瓜的时候,最好要挑选比较嫩的南瓜,老的南瓜的皮比较硬,就需要切去。当然可以按照自己的喜好选择南瓜。
2.在煎制南瓜片的过程中,不能倒太多的水,不然拔丝就很困难了。
3.煎制的锅,最好用平底锅,这样能够同时煎制很多的南瓜也不至于焦掉。

拔丝南瓜的做法步骤
  • 拔丝南瓜步骤图1

    1首先将半个南瓜洗净后切成小块放入准备好的碗中,将其放入蒸锅中蒸至7-8分熟后取出。

  • 拔丝南瓜步骤图2

    2另取一个锅,加入适量的花生油,将蒸好的南瓜块放入微煎。一面变焦黄后翻面再煎至焦黄。

  • 拔丝南瓜步骤图3

    3另取一个锅,加入50毫升的清水,40克的白糖和少许的蜂蜜搅拌均匀,至其融化。然后将南瓜倒入其中。

  • 拔丝南瓜步骤图4

    4最后,只要将南瓜翻炒至呈现拔丝状态后装盘,撒上少量芝麻,即可完成拔丝南瓜的制作了,接下来就可以享用了。

营养密语

这样的一份拔丝南瓜有助美容,对女性特别好呦。能够帮助胃的蠕动,养胃健胃,还具有抗癌防癌的功效。