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浪漫玫瑰煎饺 包饺子也是一门艺术

正宗东北菜玫瑰煎饺的做法_简单的小浪漫
时间:2018-05-07 13:12:56 厨师:兔子 出处:做饭网 1235人做过这道菜
饺子是中国的传统特色食物,相信几乎没有人会不喜欢吃吧。它的馅料多种多样,可以根据自己口味随意搭配。饺子的包法那就更多了,有鱼形的、元宝形的、月牙形的等等。今天我要给大家介绍的是玫瑰煎饺的做法。它的外表就像一朵白玫瑰,看起来十分浪漫,内馅也非常充足。虽然看起来复杂,其实做法非常简单。下面赶紧跟着我来学习吧!
食材清单
  • 饺子皮 适量
  • 肉馅 适量
  • 辣椒粉 适量
小技巧

1、馅料的多少决定玫瑰饺子的大小。【做饭网】
2、冷锅冷油下饺子,防止饺子变形。
3、不要直接从锅中间加水,要沿着锅边加,防止油溅出来。

玫瑰煎饺的做法步骤
  • 玫瑰煎饺步骤图1

    1首先拿出四张饺子皮,把边缘沾一点水依次重叠粘好,然后把馅料放在中间成一条直线,两端留出1厘米左右。

  • 玫瑰煎饺步骤图2

    2接着把面皮对折,除肉馅部分外压实,两个末端也压紧,防止馅料露出。把皮延边缘对齐卷起来,用水粘合好。

  • 玫瑰煎饺步骤图3

    3卷好后回到正面来整理一下花瓣,把面皮适当拉伸一下并压紧,使玫瑰饺子看起来更真实。

  • 玫瑰煎饺步骤图4

    4然后就可以来煎饺子啦。先在平底锅中放适量的油,将玫瑰饺子平放进锅里,底部煎至棕色。

  • 玫瑰煎饺步骤图5

    5煎好后,在锅中加半碗水,盖上盖子,等水收干后继续加,重复三次,捞出装盘,撒上辣椒粉就可以食用啦。

营养密语

俗话说:“好吃不如饺子,舒服不如倒着。”,如今它已经从过年过节才吃一回,变成现在随时都可以吃,想吃就吃。而饺子的做法也有很多,可以煮、煎、炸、蒸等,不管是哪一种做法,都非常好吃。