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来自深海的美味 蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝

来自深海的波士顿龙虾最好的做法_蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝制作步骤
时间:2017-12-12 14:40:13 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1906人做过这道菜
全球化的发展,让我们可以轻松接触波士顿大龙虾。只要想吃,就可以随时随处购买到这款网红大龙虾。虽然它的营养价值极高,但是还是有很多人都不清楚这款龙虾应该如何制作食用。今天小编就教大家一道波士顿龙虾最好的做法—蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝。
食材清单
  • 波士顿龙虾 1只
  • 大蒜 1个
  • 小葱 2根
  • 粉丝 100克
  • 食用油 适量
  • 生抽 20毫升
  • 适量
  • 料酒 20克
  • 鸡精 适量
小技巧

1、有些人会担心这样做出来的虾会不会没熟,虾在第一次浇汁后就已经有了些许的反应,肉质已发生变化。在浇上热油后虾肉也是六七分熟了,味道会更加鲜美,并不影响我们的食用效果。
2、龙虾在清洗处理虾线时一定要处理干净。【做饭网】

蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝的做法步骤
  • 蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝步骤图1

    1首先将龙虾清洗干净,煮好热水,然后用热水侵泡粉丝直到粉丝泡软,然后将其捞出。

  • 蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝步骤图2

    2将龙虾的头与身切开但不要切断,并将身体切开去除黑线。取泡好的粉丝装盘,并依次加入生抽、鸡精、盐,并搅拌均匀,将龙虾放置在粉丝上面。

  • 蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝步骤图3

    3将大蒜剥好切成蒜蓉,然后将蒜蓉放进碗中,依次加入生抽、盐、鸡精、料酒,并且调均匀。将其均匀的浇在虾肉上面,

  • 蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝步骤图4

    4首先将小葱清洗干净,然后取葱白,将剩余的葱切成小葱花,均匀的撒在龙虾粉丝上面。取锅加入少许油,待油7分热时,将其浇洒在粉丝上,即可完成蒜蓉波士顿龙虾蒸粉丝了。

营养密语

波士顿大虾由于生长在寒冷海域里生长较慢,所以富含高蛋白、维生素和丰富的微量元素,这些营养物质也易于人体吸收。