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学会棒棒虾 绝对撑场面

美味棒棒虾的做法_学会这个绝对撑场面
时间:2017-12-11 14:01:54 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1680人做过这道菜
虾对于爱吃海鲜的人是并不可少的一道食物。但是大多数人要么采取油焖的方式,或者就是简单白灼。因为这种烹饪方法简单而又省时,不要太费周章的去做,但是时间长久了会感觉腻歪了。不想去碰虾了,但是也想不出即简单又好吃的方法,下面小编就跟大家分享美味棒棒虾的做法。只要家里有个烤箱,就可以把这个棒棒虾做出来了,如果家里有小朋友的话也可以给小朋友当零食吃哦,学会这个绝对撑场面。
食材清单
  • 对虾 500克
  • 白胡椒粉 少许
  • 少许
  • 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 面包糠 适量
  • 玉米粉 适量
小技巧

1.虾必须先处理干净,然后在放入盐腌制一会,调味料已经渗透到虾仁里面,使虾的口感更好。
2.最后的酱汁可以随自己喜欢,可以加入番茄酱、沙拉酱都可以。【做饭网】
3.调配浆糊的时候,水不要倒入太多,不然浆糊会非常稀了,裹不住虾仁。

棒棒虾的做法步骤
  • 棒棒虾步骤图1

    1先把买来的虾剥去虾壳,虾背部用牙签把黑线去掉。处理完的虾放入到碗中,依次将白胡椒、盐撒到碗中,用筷子充分搅拌均匀,放在一旁腌制30分钟。

  • 棒棒虾步骤图2

    2去一个大一的容器,倒入1/2的玉米粉、鸡蛋,也是用筷子按同一个方向搅拌。中途在加点开水进去,搅成浆糊状放入刚才腌制好的虾仁,全部的虾仁全部裹上浆糊。

  • 棒棒虾步骤图3

    3再放入面包糠里,把整个虾都裹上了面包糠。准备好一个烤盘,烤盘上放上一张锡纸,裹上面包糠的虾全部一个一个摆上去。

  • 棒棒虾步骤图4

    4虾仁在烤盘摆放好以后,拔烤盘放入到烤箱中,中火上下层烤15分中左右就可以。

  • 棒棒虾步骤图5

    515分钟以后,用隔热手套把烤盘拿出来。把烤盘放在一旁,把烤盘里虾仁放凉一会。

  • 棒棒虾步骤图6

    6最后把棒棒虾放到盘子上,再在上面淋点千岛酱上去(也可以按照自己的口味淋点番茄酱上去)。

变化365

棒棒虾具有补肾壮阳的效果。虾的做法有很多,比如《酥炸大虾》、《椒盐烤虾》、《炸虾球》等,都是比较好吃的。