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上班族必备下午茶 巧克力夹心面包

巧克力夹心面包的做法带图_松软可口香浓小零食
时间:2017-12-11 16:40:12 厨师:沫源 出处:做饭网 1680人做过这道菜
上班族每天总是重复着忙碌又繁琐的工作,在空闲休息的时候就完全需要有美味的下午茶点心来赶走疲劳啦,在这里小编首推的就是巧克力夹心面包的做法哦。松软可口,巧克力香味浓厚,吃了就让人流连忘返、回味无穷呀。忙碌的午后也是需要这一款面包来舒缓压力,调节下紧张的心情,还可以作为周末时光的下午茶点心。我们在朋友聚会聚餐的时候,也可以准备作为松软可口香浓小零食食用。
食材清单
  • 面粉 250克
  • 可可粉 25克
  • 牛奶 225克
  • 鸡蛋 2个
  • 巧克力豆 10克
  • 巧克力 50克
  • 生粉 20克
  • 白糖 45克
  • 酵母 3克
  • 1克
  • 黄油 50克
小技巧

1、这里小编采用的口味是巧克力,可以在学会以后,每个人都可以根据自己的口味尝试制作不一样的夹心面包。
2、注意在揉面团的时候,一定要耐心,轻易不要再加面粉哦。【做饭网】

巧克力夹心面包的做法步骤
  • 巧克力夹心面包步骤图1

    1首先将准备好的面粉、可可粉、盐加入到不锈钢盆里,再加入鸡蛋、白糖、牛奶和酵母,用手揉成一个光滑的面团。将黄油放入,均匀揉进面团里,放在一边进行发酵。

  • 巧克力夹心面包步骤图2

    2在奶锅中放入鸡蛋、牛奶、生粉搅拌均匀后,加入牛奶、黄油和巧克力,开小火熬煮。用切刀不停地搅拌。等完全融化好后,放入冰箱里冷藏1小时左右。

  • 巧克力夹心面包步骤图3

    3将发酵好的面团分成八份,再盖上保鲜膜继续发酵10分钟。把冰箱里冷藏好的巧克力馅料也分成八个小球备用。

  • 巧克力夹心面包步骤图4

    4将发酵好的面团,按压成一个面皮,将巧克力馅料放进去,像包包子一样,收口收紧,防止馅料漏出来。

  • 巧克力夹心面包步骤图5

    5将面团都按照上述的步骤包好,然后依次放入面包锡纸模具里。表面撒上巧克力豆,发酵一会。再放进预热185度左右,烘烤18-22分钟左右就可以啦。

  • 巧克力夹心面包步骤图6

    6最后将烘烤好的巧克力夹心面包取出,可以在表面刷上一层液态黄油哦,就可以放凉食用啦。

营养密语

1、巧克力夹心面包中富含丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,可以对儿童的生长发育起到提供营养的作用,还可以在一定程度上刺激大脑,有效地提高学习效率。
2、巧克力夹心面包松软可口,喷香美味,还可以促进肠胃蠕动,起到帮助消化的作用。
3、巧克力夹心面包可能有些太甜,建议不要过量食用,有糖尿病患者的老人不宜食用哦。