您当前的位置:做饭网 > 烘焙 > 苹果派 > 不用烤箱和黄油的苹果派做法_简单营养健康美食

简单营养健康美食 苹果派

不用烤箱和黄油的苹果派做法_简单营养健康美食
时间:2017-12-11 16:55:39 厨师:沫源 出处:做饭网 1462人做过这道菜
最近小外甥爱上了小编我做的无黄油不用烤箱做的苹果派,天天叫嚷着好吃。本着独乐乐不如众乐乐的思想,小编这就把无黄油无烤箱的苹果派的做法分享给大家。入口酥脆,苹果味香浓,松软可口,咬一口就完全会爱上这个味道,吃了一个还想吃第二个,简直是爱不释口呀。家中有小朋友的人们千万不要错过这种简单营养美食呀。
食材清单
  • 苹果 1个
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 40克
  • 水淀粉 适量
小技巧

1、在炸制苹果派时,在表面刷上一层鸡蛋液,可以给苹果派外观增加光泽,更加为苹果派增加了营养。
2、在炸制苹果派时,要注意火候,避免炸糊了,影响苹果派的口感。
3、用温水揉面团,做成的苹果派皮吃起来口感更好。【做饭网】

苹果派的做法步骤
  • 苹果派步骤图1

    1首先将面粉和温水倒入盆中,用手揉成一个光滑的面团。盖上布,放在一边发酵15分钟左右。注意揉面团的力道哦。

  • 2将准备好的苹果清洗干净,削去皮切成小丁,放在锅中再加入白糖,熬煮苹果丁。开小火一直熬煮到苹果变软时,加入水淀粉不断搅拌,直到苹果变得粘稠即可,放在一边晾凉备用。

  • 苹果派步骤图3

    3将发酵好的面团,用擀面杖擀成长方形的形状,再切成均匀大小的小长方形片放在一边备用。

  • 苹果派步骤图4

    4接着将刚才晾凉的苹果泥馅料取出,放在做好的苹果派面皮中间。注意要根据苹果派面皮的大小,调整苹果泥馅料的多少。

  • 苹果派步骤图5

    5将苹果派面皮对折,蘸上点水,将面皮边缘捏紧,防止苹果馅料漏出来。按照上述步骤,将所有的苹果派依次做好放在一边。

  • 苹果派步骤图6

    6在锅中倒入油,将包好的苹果派,放在打散的鸡蛋液中蘸一下。再等油热后放入锅中进行炸制,炸到苹果派两面呈金黄色就可以捞出,沥干油晾凉放在盘子里食用啦。

营养密语

1、苹果派中含有维生素、蛋白质、淀粉,可以给儿童提供营养,增加儿童的免疫力,增加维生素摄取,可以减少病菌感染哦。
2、苹果派口感松脆,入口清香,吃了感觉不腻,非常适合青少年的口味哦。
3、苹果派中含糖量比较少,也适合胃口不佳的老年人群食用哦。