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黄焖鸡 满足味蕾的欲望

美味营养黄焖鸡怎么做 让吃货垂涎欲滴的美食
时间:2017-12-11 22:34:17 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 2146人做过这道菜
黄焖鸡是这几年渐渐流行起来,在各个大街小巷里全部开起了黄焖鸡店,生意出奇的好,外在门外还能闻到香味,顿时嘴角就流起了口水,就抱着好奇的心情进店品尝一下,吃了一口感觉鸡块没有酱汁融合在一起,感觉味道平平,也就这样没有感觉特别好吃,决定在家里尝试一下看能不能自己也能做出黄焖鸡,终于做出了比店里好吃的味道,还干净卫生,下面小编就为大家介绍黄焖鸡的做法。
食材清单
  • 鸡肉 适量
  • 洋葱 适量
  • 料酒 少许
  • 老抽 少许
  • 少许
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 花生油 少许
  • 桂皮 少许
  • 八角 少许
  • 干辣椒 少许
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 辣椒 适量
小技巧

1.煮黄焖鸡的话可以使用电压锅,省时省力,比较方便
2.焖鸡块的时候少放点花生油,因为鸡本身煮出来会有点油出来。
3.如果喜欢吃辣的 ,可以都放点辣椒如不喜欢的喜欢可以少放。

黄焖鸡的做法步骤
  • 黄焖鸡步骤图1

    1将买来的鸡肉切成块,然后将鸡块放入清水浸泡,浸泡3-4个小时左右,除去鸡块里的血水。

  • 黄焖鸡步骤图2

    2将鸡块放入内胆中,依次将洋葱、老抽、生抽、干辣椒、八角、桂皮、料酒、盐、糖、葱姜蒜、花生油倒入到内胆内,放入清水没过于鸡块,盖上盖子。

  • 黄焖鸡步骤图3

    3选择功能键“蹄筋”,按开始,电压锅就可以在焖煮鸡块了,中途掀开来盖子,用铲子搅拌一下一下里面的鸡块和调味料,更加的融合进去。

  • 黄焖鸡步骤图4

    4【做饭网】煮好了以后,用铲子从电压锅里盛出到碗中,这道美味的黄焖鸡就好了吃了。

营养密语

多吃鸡肉可以改善身体畏冷的人,或者对于疲劳的人可以多吃点,对于贫血的、身体虚弱的有很好的作用,鸡肉里放生姜可以去除寒气。