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港式煎萝卜糕 容易下饭的美味小吃

港式煎萝卜糕的家常做法_容易下饭的美味小吃
时间:2017-12-12 16:57:12 厨师:琉璃 出处:做饭网 1285人做过这道菜
港式煎萝卜糕是我吃过最美味的浙江小菜,可以在饭桌上当中晚饭的菜肴,也可以作用下午茶的茶点小吃,都是不错的选择,由于它既能下饭,还能搭配一杯甜牛奶来品尝相当好吃,接下来就来介绍一下港式煎萝卜糕的家常做法,相信你一定能学会。
食材清单
  • 白萝卜 500克
  • 全州腊肠 2根
  • 猪肉 适量
  • 粘米粉 230克
  • 虾米 适量
  • 450克
  • 少许
  • 白糖 适量
小技巧

1、如果觉得萝卜切成丝做的过程中不好处理,也可以将其切成丁,口味不会差。【做饭网】
2、煎制的时候只要表面变得金黄就可以拿起来吃了,十分的细腻入味哦。

港式煎萝卜糕的做法步骤
  • 1把萝卜削去外皮洗净,用擦丝器擦成丝状,腊肠、虾米用刀切成丁,猪肉浸泡片刻洗净沥干水分,用刀切成丁,把粘米粉放入大碗里,再添加450克的水搅拌均匀留着备用。

  • 港式煎萝卜糕步骤图2

    2在锅里放入植物油,调到中火把油烧热,再加入腊肠丁、虾米和猪肉丁进行炒制,等到猪肉变色后再放入萝卜丝进行翻炒,直到全都熟透即可。

  • 港式煎萝卜糕步骤图3

    3等炒熟后,再倒入搅拌好的粘米粉,一边煮一边用锅铲搅拌均匀,锅里一旦开始变得粘稠了倒入方形模具里,用锅铲将其压平。

  • 港式煎萝卜糕步骤图4

    4之后在锅里放入清水,转到大火将其煮开,再放入蒸盘和方形模具进行蒸制,一旦蒸熟后立即端出来放置一旁冷却,想吃的时候切成块在锅里煎制几下就好了。

变化365

煎萝卜糕的品种有很多,口感也各种各样,我比较喜欢的是《腊味煎萝卜糕》、《香煎萝卜糕》、《番茄培根煎萝卜糕》等,美食无限,请供观看。