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油菜豆腐肉饼 宝宝的辅食神器

油菜豆腐肉饼的家常做法_宝宝的辅食神器
时间:2017-12-12 16:57:12 厨师:琉璃 出处:做饭网 1871人做过这道菜
油菜豆腐肉饼是一道很新颖的特色小吃,豆腐肉饼已经十分的美味,再添加油菜的口感,使它的味道更加突出,并且增加的营养,,同时也是宝宝的辅食神器,可以让宝宝更加的健康,就让小编告诉你油菜豆腐肉饼的做法,学会后保证你以后用的到,快来试试吧。
食材清单
  • 油菜 30克
  • 猪肉 50克
  • 冻豆腐 适量
  • 淀粉 适量
  • 少许
  • 酱油 少许
小技巧

1、如果给宝宝吃,可以将油菜豆腐肉饼做的小一点,清淡一点,宝宝喜欢吃清淡的。
2、如果不喜欢吃猪肉的话可以用培根来代替,虽然吃起来不同,但是一样很好吃。

油菜豆腐肉饼的做法步骤
  • 油菜豆腐肉饼步骤图1

    1把油菜用刀切除根部,把叶子用手掰下来洗净,在锅里放入水转到大火烧开,把油菜叶放入锅里焯一下,用刀剁成菜末即可,把豆腐放入盘中用汤勺压成泥,猪肉洗净剁成末。

  • 油菜豆腐肉饼步骤图2

    2在容器里放入油菜末、豆腐泥、猪肉末、淀粉、盐和酱油,用汤勺搅拌均匀做成油菜豆腐肉馅(这里放一点点盐就够了,豆腐本身就带有咸味)。

  • 油菜豆腐肉饼步骤图3

    3在手上涂一点油,抓起少许油菜豆腐肉馅,用手将其揉成圆圈,再用双手将其压扁,厚度为1里面左右,这样油菜豆腐肉饼就做好了。

  • 油菜豆腐肉饼步骤图4

    4在锅里内部表面刷上一层薄薄的油,再整齐的放入油菜豆腐肉饼,调到小火进行烙制,等到一面呈现金黄色的时候将其翻面继续煎。

  • 油菜豆腐肉饼步骤图5

    5【做饭网】等到另一面也变得金黄色了,并且油菜豆腐肉饼完全熟了,立即将其捞出来盛入盘中就可以吃了。

营养密语

油菜有丰富的钙、铁和维生素C,能够保护皮肤,促进血液循环,豆腐拥有大量的蛋白质,为人们的成长健康有很大的帮助。