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鲜香入味尝一口停不了 西红柿鸡蛋豆腐汤
时间：2017-12-12 17:22:51
厨师：沫源
出处：做饭网
3593人做过这道菜
“胃总是第一时间会感受到气温变化的，也不记得从什么时候开始饮水机也从绿色灯变成了红色灯，可见在我们不知不觉中天气已经越来越冷了。这时候就需要给你一份你所期待的温暖汤，也就是西红柿鸡蛋豆腐汤啦，酸甜清爽，喝上一碗马上让我们忘记寒冷，忘记忧愁。这么多年了，我总是经常煮起这个汤，仿佛喝上一碗就可以温暖整个冬天。”
食材清单
- 番茄 2个
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 1块
- 小葱 1根
- 胡椒粉 适量
小技巧
1、加入番茄，是因为番茄中含有大量的维生素，可以防止感冒，保养皮肤，让我们的皮肤变得水润哦。
2、豆腐含有蛋白质，切成小块，可以在汤汁里更好地入味，吃起来的口感也会更好。【做饭网】
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤
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1首先将准备好的西红柿洗干净切成小块，豆腐切成小块分别放在碗里备用，将鸡蛋打散成鸡蛋液待用，注意控制一下西红柿的大小，使汤汁更好入味。
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2在锅中加入油，等有热后，将刚才切好的西红柿加入翻炒几下，再加入清水，把盐倒入进行调味。
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3等水烧开后，加入刚才切好的豆腐，烹煮2分钟左右，注意锅中烹煮的火候，以免营养流失。
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4最后将打好的鸡蛋液倒入，用筷子不停搅拌，避免鸡蛋结块，等鸡蛋熟后，撒上葱花就可以关火盛碗食用啦。
营养密语
西红柿鸡蛋豆腐汤营养全面，具有护肤，使皮肤变得有光泽光滑的效果，有效地防止癌细胞发展，还有其他的许多汤品比如《青菜豆腐汤》、《鲜菇豆腐汤》、《家常三鲜汤》、《日本豆腐汤》等汤肴可以给喜欢喝汤的朋友选择烹煮品尝哦。
