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鱿鱼鲜虾粥 舌尖美食擦出味蕾的火花

鱿鱼鲜虾粥的简单做法_舌尖美食擦出味蕾的火花
时间:2017-12-12 16:57:12 厨师:琉璃 出处:做饭网 1678人做过这道菜
鲜虾粥的美味是有目共睹的,不仅能够填饱肚子,还能获得丰富的营养,助于健康成长帮助很大,再放入鱿鱼味道会更加突出,简直就是舌尖上的美食,让你的每个味蕾都擦出火花,现在我就来介绍一下鱿鱼鲜虾粥的做法,一定让你大开眼界,温暖肠胃。
食材清单
  • 大米 250克
  • 基围虾 500克
  • 鱿鱼 250克
  • 生姜 1个
  • 小葱 1根
  • 香菜 少许
  • 柠檬汁 少许
  • 植物油 适量
  • 少许
  • 胡椒粉 适量
小技巧

1、想要鲜虾和鱿鱼更入味,可以添加超市里现成的调料进行腌制,做出来味道浓郁,喜欢味道重一点可以这样做。【做饭网】
2、还能放入更多的食材,比如鱼肉、猪肉、杏仁、花生等,只要你喜欢都可以。

鱿鱼鲜虾粥的做法步骤
  • 鱿鱼鲜虾粥步骤图1

    1先将鲜虾洗净,用剪刀清除虾须、触角和尾部,抽出虾背上的黑线,把虾身和头部分离,把鱿鱼剪成条状一同放入大碗里,撒点柠檬汁进行腌制去腥。

  • 鱿鱼鲜虾粥步骤图2

    2在锅里放入植物油,转到中火把油烧热,再放入虾头进行煸炒,等到炒出虾油后捞出来放入碗里留着备用。

  • 鱿鱼鲜虾粥步骤图3

    3在砂锅里放入清水,把火调到大将清水烧开,再放入大米进行煮制,直到砂锅里的大米煮熟后,转到中火开始煲。

  • 鱿鱼鲜虾粥步骤图4

    4把生姜削去皮,与小葱、香菜用清水洗干净,用刀把生姜切成丝、小葱切成段、香菜切成块。

  • 鱿鱼鲜虾粥步骤图5

    5等到砂锅里的粥变得浓稠了再放入虾、鱿鱼继续煲,大约8分钟,加入姜丝、虾头、葱段、香菜、盐和胡椒粉,这样就做好了,看上去就很美味的样子。

营养密语

鱿鱼鲜虾粥可以为人们一共大量的钙、磷和铁元素,能够促进生长发育,强化骨骼,抵抗病菌,还对青少年的视力有一定的帮助。