1、在火踵神仙鸭汤中,加入红枣,红枣具有补气补血的作用,可以调节妇女疾病。
2、在汤中加入枸杞,枸杞具有明目清肝的功效,可以增加汤的营养价值哦。【做饭网】
1首先将准备好的笋干事先用清水浸泡好,再捞出用清水冲洗几遍。用刀切成小段放在碗中备用。
2将老鸭清洗干净处理好,放在热水中焯一下捞出,用清水洗一下。沥干水分放在一边待用。将火腿片切成小片备用。
3将整只清理焯好水的老鸭放入锅中,加入水(刚好没过老鸭)。再放入切好的生姜片、笋干段、火腿片,再用料酒进行调味。
4等大火烧开后,转为小火慢炖2个小时左右。在炖煮1小时左右的时候,在锅中放入红枣和枸杞。最后在出锅前撒上葱花,就可以食用火踵神仙鸭啦。
1、火踵神仙鸭含有蛋白质,补充人体骨骼生长所需的营养,增加钙元素,适合儿童增高。可以避免骨质酥松的情况发生,适合骨折患者、骨质酥松的老人人群食用。
2、红枣具有养颜补血的功效,可以有效地帮助缓解妇女的一些病症,减轻四肢发冷的情况,给人体带来热量。
3、枸杞具有明目清肝的疗效,可以保护视力,减轻眼部疲劳,调养肝脏,避免肝脏疾病的发生。