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一岁半宝宝炸酱面 孩子天天嚷着要吃

一岁半宝宝炸酱面的详细做法_孩子天天嚷着要吃
时间:2017-12-17 13:16:31 厨师:够终 出处:做饭网 1494人做过这道菜
说起炸酱面,大家都一定会想起具有地域特色的老北京炸酱面。炸酱面也是一种制作比较简单的面条。它的主要就是完成酱的制作。因为它的酱决定了这份面的口感。而好吃的炸酱面宝宝也喜欢吃,所以如何做出超好吃炸酱面,并且符合宝宝的牙口,以及娇弱的胃。让宝妈们做起来这份适宜宝宝的炸酱面。
食材清单
  • 面条 适量
  • 猪肉 150克
  • 胡萝卜 60克
  • 洋葱 0.5个
  • 黄瓜 50克
  • 细砂糖 3克
  • 生抽 3克
  • 老抽 2克
  • 适量
  • 少许
小技巧

1.选择干香菇,香菇干的,比较香。
2.煮面的时候在锅里加一些食盐,这样的面不容易粘。
3.面煮好后过一下冷水,这样的面,口感比较好。

一岁半宝宝炸酱面的做法步骤
  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图1

    1将新鲜的胡萝卜斜切成片,再切成丝用同样的方法切黄瓜。

  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图2

    2【做饭网】洋葱洗净切丁,洋葱不需要切太碎因为它的主要功能就是调香酱的味道。

  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图3

    3将泡好的香菇从水中拿出,将香菇切成丁,香菇可以切细说一点,因为香菇对宝宝是有益的。

  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图4

    4将锅加热,放入少量的油,再将萝卜丝,黄瓜丝放入编炒,炒好后以待使用。

  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图5

    5选择瘦肉比较多的猪前腿肉,因为是肉酱,也为方便宝宝的食用,所以要切成肉糜。

  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图6

    6将锅加热,放入少量的油,再加入切好的香菇丁和肉糜。炒一炒,然后放入生抽,酱油和适量的清水。喜欢口感甜一点的可以加一点细砂糖。然后闷煮六分钟即可。最重要的酱就完成啦!

  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图7

    7将一锅水煮沸,再加入适量多的面条。煮面的时候可以放入少量的食盐,这样的面比较好,煮七八分钟,即可如果宝宝年龄较小则煮久一点。然后过一遍白开水。

  • 一岁半宝宝炸酱面步骤图8

    8将面放入碗中,然后放入炒好的胡萝卜丝黄瓜丝在倒入适量多的肉酱。美味就好啦。

营养密语

炸酱面的面条是有淀粉制作的,具有比较高的热量和较足够的葡萄糖。并且加入炸酱面中的香菇,胡萝卜都是比较好的蔬菜,对人的营养有很大的作用