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健康少油版鸡肉汉堡 松软可口肉嫩汁香

健康少油版鸡肉汉堡的简单做法_松软可口肉嫩汁香
时间:2017-12-13 17:18:08 厨师:琉璃 出处:做饭网 2415人做过这道菜
很多人都喜欢吃鸡肉汉堡,它 ,肉嫩汁香十分的好吃,但是因为放入很多油腻的东西,对于肝、胃、肾、胆囊不好的人,患有糖尿病的人都不能食用,使他们不能尝到美食,今天就为这些人带来健康少油版鸡肉汉堡的做法,为他们带来既美味又不影响病情的美食佳肴,快来试试吧。
食材清单
  • 鸡肉 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1个
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 生菜 1个
  • 汉堡胚 4个
  • 食用油 少许
  • 4克
  • 蜂蜜 15克
  • 蛋黄酱 15克
  • 美式黄芥末 15克
小技巧

西红柿需要以前洗净切成片,如果不喜欢西红柿皮可以先进行煮制,等西红柿快烂的时候剥皮就容易多了。

健康少油版鸡肉汉堡的做法步骤
  • 健康少油版鸡肉汉堡步骤图1

    1鸡肉用水清洗干净,用刀剁成鸡肉泥,把胡萝卜、土豆和洋葱削去外皮切成碎末,把鸡蛋打入碗里留着备用。

  • 健康少油版鸡肉汉堡步骤图2

    2接着把鸡肉泥、胡萝卜末、土豆沫、洋葱末一同放入一个容器里,再倒入鸡蛋、盐用筷子搅拌均匀做成鸡肉糊(可以事前将鸡蛋和盐搅拌好再倒入)。

  • 健康少油版鸡肉汉堡步骤图3

    3把电饼铛进行预热,之后倒入少许的油用刷子涂抹均匀,再取一点鸡肉糊放入电饼铛上进行煎制,等到底面呈现金黄色后将其翻面,两面都变成金黄色,并且鸡肉变成白色,大约5-8分钟即可捞出来。

  • 健康少油版鸡肉汉堡步骤图4

    4在碗里按照1:1:1的比例放入蜂蜜、蛋黄酱、美式黄芥末用筷子进行搅拌,等到变成乳化状态,酱汁就做好了,在汉堡胚中间上依次放入生菜、西红柿片、鸡肉饼、酱汁,这样健康美味的汉堡就做好了。

营养密语

鸡肉、生菜、西红柿能为人们提供维生素和蛋白质,有助于健康成长,还能强身健体、抵抗癌症等。【做饭网】