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多味煎饼 搭配蔬菜美味更上一层

多味煎饼的简易做法_搭配蔬菜美味更上一层
时间:2017-12-13 17:18:08 厨师:琉璃 出处:做饭网 1575人做过这道菜
在北方地区非常喜欢吃面食,最出名的还是多味煎饼,像这样的煎饼在那里十分的常见,大概家家户户都会做,搭配其他的食材,香味极其的迷人,做出来后还可以卷各种的蔬菜,沾点酱料美味更上一层楼,是不是看着很心动,那么接下来就来看看多味煎饼的简易做法,相信你一定能够做出这道美味。
食材清单
  • 面粉 200克
  • 香肠 50克
  • 韭菜 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 芝麻 适量
  • 适量
  • 少许
  • 五香粉 适量
小技巧

1、在面糊里放一颗鸡蛋可以使做出来的煎饼更加的酥软,有嚼劲。
2、煎制的时间不能过长,一旦时间长了,煎饼不会那么酥软了。

多味煎饼的做法步骤
  • 多味煎饼步骤图1

    1【做饭网】把韭菜清洗干净沥干水分,与香肠一起用刀切碎翻入盘中,把鸡蛋打入干净的碗里留着备用。

  • 多味煎饼步骤图2

    2在面粉放入容器里,再添加第一步骤的食材和五香粉、盐、水(水的量要适中,不能太多)。

  • 多味煎饼步骤图3

    3用筷子朝着一个方向搅拌,直到筷子伸出来有挂着糊为止,再倒入芝麻搅拌均匀即可。

  • 多味煎饼步骤图4

    4在电饼铛表面用刷子刷上一层薄薄的油,进行加热,再倒入做好的面糊,用硅胶刀将其摊平进行煎制。

  • 多味煎饼步骤图5

    5大概一分钟后煎饼表面呈现金黄色立即端出来用刀切成块,看上去是不是很美味,开始享用吧,

营养密语

煎饼的种类有很多,各有各的味道,唯一的特点就是好吃,比如《鸡蛋煎饼》、《葱油煎饼》、《千层煎饼》等,总有你喜欢的味道。并且多味煎饼具有壮阳补气、保护肝脏、消除病菌等,还能为产妇提升回奶的能力。