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甜品界的扛把子 草莓泡芙

草莓泡芙的做法_给你一份草莓的甜蜜
时间:2017-12-13 16:15:59 厨师:沫源 出处:做饭网 1854人做过这道菜
朋友来小编家总是煽动我做些小甜品吃一吃,发现我身边的朋友可都是吃货呢。作为甜品界的扛把子草莓泡芙,每次做出来都会受到朋友们的追捧,草莓果香,配上酥脆的泡芙,视觉和味觉上的冲击,给人们带来一场美食的盛宴,在甜品的世界里遨游,一边吃着,一边会回忆与朋友之间的点滴生活,会发现生活的小美好真的是无处不在的。
食材清单
  • 草莓 10个
  • 低筋面粉 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 新鲜奶油 适量
  • 奶粉 适量
  • 黄油 40克
  • 100毫升
  • 1克
小技巧

1、在做草莓泡芙的时候,可以选择将泡芙切开装入奶油和草莓,也可以选择给泡芙顶部钻个洞装入奶油和草莓丁,根据每个人的喜好不同来决定吧。
2、在这里,朋友们可以在学会怎么制作草莓泡芙后,选择自己喜欢的水果,进行不同的泡芙制作。【做饭网】

草莓泡芙的做法步骤
  • 草莓泡芙步骤图1

    1首先将事先准备的食材分别用称量计称量好备用,将水、黄油、盐放入碗中,用中小火进行加热。

  • 草莓泡芙步骤图2

    2在水沸腾后关火,加入面粉,快速用筷子搅拌均匀。再开中小火,快速搅拌面糊,直到面糊光滑为止。再和打好的鸡蛋液相互混合,切拌均匀即可。

  • 草莓泡芙步骤图3

    3将鸡蛋面糊装入裱花袋中,在铺上油纸的烤盘上,挤出适合大小的泡芙形状,注意泡芙之间的距离。放入烤箱上下火200℃烘烤8分钟后调至180℃烘烤20分钟左右即可。

  • 草莓泡芙步骤图4

    4将烘烤好的泡芙从烤箱中取出放凉,横对半切开后挤入新鲜奶油,放上切好的草莓丁就可以撒上奶粉食用啦。

变化365

草莓泡芙含有丰富的维生素、蛋白质和淀粉,可以满足人体的营养需求,补充维生素可以保护皮肤水润有光泽,非常适合美容养颜、青少年儿童、老年人群食用哦,也还可以制作其他的甜点比如《蓝莓泡芙》、《巧克力泡芙》、《抹茶卷》、《冰淇淋泡芙》等不一样的甜品可以让小伙伴们选择烘培品尝呀。