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鸡汤玉米蛋花汤 美味好喝的营养例汤

鸡汤玉米蛋花汤的做法 美味好喝的营养例汤
时间:2017-12-14 16:44:04 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1932人做过这道菜
编今天就为大家介绍一款新的家常例汤,就是玉米蛋花汤。在平常,玉米和鸡蛋都是生活中经常吃到的食材,真的太普通不过了。而鸡汤玉米蛋花汤的滋味鲜美咸香,制作简单方便,也可以让厨房小白的你作为首秀菜肴,只要10分钟左右就可以轻轻松松完成这道菜。也可以用于自己喝或者招待朋友不用再做复杂的汤类,就跟小编一起来学习鸡汤玉米蛋花汤的做法吧。
食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡汤 少许
  • 水淀粉 少许
  • 少许
小技巧

1.水淀粉不要加入太多在汤里面,如加入太多的话汤比较粘稠,如果不加的话汤会很稀。
2.鸡汤可以自己事先熬好或者可以去超市买那种现成制作好的。
3.还可以往汤里加点自己喜欢的火腿、胡萝卜等。
4.玉米可以选择亲自剥或者去买冰冻的玉米。【做饭网】

鸡汤玉米蛋花汤的做法步骤
  • 鸡汤玉米蛋花汤步骤图1

    1将鸡蛋打在碗里,蛋白和蛋黄进行分离,用筷子迅速搅拌均匀,放在一旁备用。

  • 鸡汤玉米蛋花汤步骤图2

    2锅中倒入事先熬好的鸡汤,煮沸以后再往锅里撒点盐、胡椒粉、玉米,盖上盖子小火慢炖1分钟。

  • 鸡汤玉米蛋花汤步骤图3

    31分钟以后,一边倒水淀粉一边用筷子搅拌,然后先到如蛋黄,后倒入蛋清也是这样一边倒入一边搅拌。关上煤气灶盖上盖子,让食材在锅里焖上10分钟。

  • 鸡汤玉米蛋花汤步骤图4

    4用勺子盛出到碗中,就可以品尝这碗鸡汤玉米蛋花汤了。

营养密语

鸡汤玉米蛋花汤含有丰富的营养和大量的维生素,鸡蛋还可以改善人的几亿人,还可以帮助人体当中的肝细胞再次衍生,还有抗癌的效果。