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软糯中式早餐 香甜红糖馒头

红糖馒头的快速做法_无需发酵的软糯中式早餐
时间:2017-12-14 14:32:45 厨师:无脸男 出处:做饭网 1587人做过这道菜
大家早上都会吃什么呢?粥、米饭、吐司、包子?今天小编想要介绍给大家的早餐呢,就是红糖馒头。听到馒头这个词,有经验的朋友肯定会想,做馒头还要发酵而发酵又要等上很长时间,特别不适合工作日的早。,但是小编推荐的红糖馒头的快速做法,无需发酵能省出很多时间,早上时间紧张的朋友们可以尝试一下哦。
食材清单
  • 面粉 250克
  • 泡打粉 6克
  • 小苏打 1克
  • 温水 125克
  • 红糖 100克
小技巧

1.光是红糖可能有点单调,所以自己还可以加入红枣、蜜枣等让馒头更加丰富。
2.可以自己通过调节红糖的用量来调节馒头的甜淡度。【做饭网】
3.在溶解红糖时,一定要用温水哦,太热的话加入面粉中不合适,冷水又不会溶解红糖,温水是最适合的。

红糖馒头的做法步骤
  • 红糖馒头步骤图1

    1首先准备一个大碗,放入适量的面粉、少量的泡打粉、小苏打,然后将其搅拌均匀。

  • 红糖馒头步骤图2

    2另外准备一个小碗,放入适量的温水和适量的红糖,然后用勺子将其充分搅拌均匀即可。

  • 红糖馒头步骤图3

    3将搅匀的红糖水倒入到之前搅拌过的面粉中,先用筷子大致搅拌均匀,然后用手将其揉成面团。

  • 红糖馒头步骤图4

    4准备好装面团的小容器,然后取出合适大小的面团放入容器中,每个面团都这样做即可。

  • 红糖馒头步骤图5

    5将水大火烧开后,放入装入容器的面团进行20分钟的蒸制,即可完成红糖馒头的制作了。

营养密语

1.红糖馒头含有丰富的糖分、淀粉等,能够快速补充人体能量。
2.红糖比起白砂糖其实所含糖分较低,因此更适合高血糖的人群偶尔吃。