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家庭煎饼果子 健脑益智青少年首选

家庭煎饼果子的做法步骤详解_健脑益智青少年首选
时间:2017-12-14 16:59:26 厨师:琉璃 出处:做饭网 1820人做过这道菜
煎饼果子是很多人喜欢的小吃,作为早餐、下午茶、夜宵都非常的适合,尤其的小孩子,特别喜欢吃这样的食物,但是好处很多,对于他们的生长健康很有帮助,接下来小编教大家一种家庭版煎饼果子的做法,和外面一样的美味,所用的配料随意选择,并且做起来更简单,快来看看吧。
食材清单
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 适量
  • 油条 3根
  • 绿豆粉 40克
  • 香葱 1根
  • 甜面酱 适量
小技巧

1、封口可以用鸡蛋液,做好后再继续烙制15-30秒即可完成封口处理。
2、烙制的时候要用锅铲不断的摆动,避免糊在锅底。

家庭煎饼果子的做法步骤
  • 家庭煎饼果子步骤图1

    1把香葱用清水洗净,和榨菜一起放入案板上,用刀切成葱花和榨菜丁,把冷冻的安心油条放入垫有锡箔纸的烤盘上,送入烤箱转到180摄氏度进行烤制,大约10分钟。

  • 家庭煎饼果子步骤图2

    2【做饭网】在容器里放入面粉、绿豆粉和水,用硅胶刀搅拌均匀,直到变成浓稠的糊状,这样面糊的做好了。

  • 家庭煎饼果子步骤图3

    3用锅勺舀一勺面糊放入平底锅里,将其摊平,转到小火进行烙制,等到面糊凝结后打入提前打撒的鸡蛋,用汤勺摊均匀即可。

  • 家庭煎饼果子步骤图4

    4鸡蛋也凝固后马上关掉火,切好的香葱花撒入鸡蛋上,抹上一层甜面酱,撒上榨菜丁,把烤制好的油条切成凉拌放入中央。

  • 家庭煎饼果子步骤图5

    5接着在面饼下面对折到油条上面,再将两面对折到中央进行封口,然后放入盘中,封口处朝下即可完成,把剩余的面糊照这样做即可。

营养密语

家庭版煎饼果子所用的食材营养极其丰富,比如缓解衰老、保护血管、健脑益智、美容养颜,对于女性朋友有很好的效果。