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桂花香烤排骨 叮一下美味即可出炉

桂花香烤排骨的烤箱做法_叮一下美味即可出炉
时间:2017-12-15 12:32:05 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 1273人做过这道菜
排骨是我们日常当中最不可缺少的一道食材,说起它的烹饪法真的很多。今天小编给大家分享是桂花香烤排骨的烤箱做法。排骨油腻当中带有一点桂花香,简直是完美的一道菜肴,我们不仅在周末煮个自己食用或者家里来客人也可以用来招待食用,叮一下美味即可出炉。
食材清单
  • 金沙骨 适量
  • 糖桂花 适量
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 生粉 少许
  • 绍兴酒 少许
  • 白糖 少许
  • 麻油 少许
小技巧

1.排骨最好选用猪肋排最好了,肋排是猪身上最嫩的一块肉了。【做饭网】
2.糖桂花可以代替砂糖、冰糖,即增加了桂花的香味又增加了排骨的肉香。
3.喜欢糖的可以多放点糖桂花在排骨上面,这样做出来的排骨口感不会很甜。

桂花香烤排骨的做法步骤
  • 桂花香烤排骨步骤图1

    1先把金沙骨洗净,放到大一点的容器里面,依次往容器里倒入生抽、老抽、麻油、绍兴酒、白糖、生粉,用手把金沙骨和调味料搅拌均匀,腌制2个小时。

  • 桂花香烤排骨步骤图2

    2准备好一个烤盘,烤盘上面铺上一层锡纸,将腌制好的金沙骨放入锡纸上面。一根一根摆放整齐。

  • 桂花香烤排骨步骤图3

    3烤盘放入到烤箱里,中层上下火200度,30分钟,之后用隔热手套拿出来放到 桌子上。

  • 桂花香烤排骨步骤图4

    4烤好的排骨用勺子舀一勺糖桂花抹在排骨上面,每个排骨都要均匀的抹上,再次放入到烤箱里,继续烤5分钟。

  • 桂花香烤排骨步骤图5

    5将桂花香烤排骨从烤箱里拿出来,用夹子放到盘子中,这样就可以开吃了。

营养密语

1、桂花香烤排骨可以提供人本身的蛋白质、脂肪,尤其是对缺钙的人非常有好吃,适合儿童增高。
2、对于血气不足的人也有好处,但是对于体胖、血压高的人最好少于触碰。