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味道鲜美做法简单 鲜蚬南瓜粥

早餐鲜蚬南瓜粥的做法_补中益气降糖降脂
时间:2017-12-16 11:11:35 厨师:大耳朵 出处:做饭网 1624人做过这道菜
一碗暖暖的南瓜粥,一份暖心的爱意,犹如暖流温暖了清晨的你我他。南瓜粥作为常见粥品,它的营养价值不容小觑,无论是对于女性还是幼儿都具有一定的营养成分。其中具有补中益气降糖降脂、清热解毒的功能。今天小编给大家介绍早餐鲜蚬南瓜粥的做法。它不仅有一股清香,还具有蚬本身的鲜味。在口感上无比细腻湿润,做起来也是简单便捷。
食材清单
  • 白米 100克
  • 南瓜 200克
  • 小葱 1个
  • 生姜 1块
  • 20个
  • 清水 1500毫升
  • 适量
  • 15毫升
小技巧

1、南瓜切块的注意,不能切太大,太大不容易煮烂,最好块的宽度为1~1.5厘米左右即可。
2、在煮南瓜粥的时候尽量用小火,这样不至于煮的太浓稠太浓稠容易煮糊,当然也可以在加水的时候控制水量。

鲜蚬南瓜粥的做法步骤
  • 鲜蚬南瓜粥步骤图1

    1准备好所有食材,清洗南瓜并去皮切成小块,小葱清洗干净切成小葱花,生姜清洗干净并切成生姜丝。

  • 鲜蚬南瓜粥步骤图2

    2取蚬倒入碗中,倒入清水并加入适量的盐,侵泡30分钟即可。取小碗放入白米并撒入适量的盐。再倒入油将其搅拌均匀并腌制30分钟。

  • 鲜蚬南瓜粥步骤图3

    3将腌制好的白米倒入煮锅中,然厚依次放入南瓜块与切好的姜丝。再倒入清水,开大火将其煮至沸腾。

  • 鲜蚬南瓜粥步骤图4

    4待水沸腾后,盖上锅盖将火候调至中小火,焖煮30分钟。放入侵泡高的蚬,然后继续开火焖煮,直到蚬的外壳自己开口为止。

  • 鲜蚬南瓜粥步骤图5

    5待锅内鲜蚬男孤舟煮好后,将其盛入碗中,并撒上少许葱花做点缀。一份暖意浓浓的鲜蚬南瓜粥就制作好了。

营养密语

1、南瓜中本身含有多种维生素与蛋白质,经常食用可以滋养皮肤清热解毒。【做饭网】
2、蚬作为一种海鲜,它可以为人体提供所需的矿物质元素,多食用对视力也有很大的好处。