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鲜美可口夏季养生减肥汤 咸肉冬瓜汤
时间：2017-12-15 21:09:18
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
4678人做过这道菜
“夏天人体的大量排汗，在补充水分的同时也要补充适当的盐分。今天小编就教大家一款咸肉冬瓜汤的做法，咸肉能补充我们人体所需的氯化钠，冬瓜能清热解暑增进食欲。平时还可以当做养生减肥汤来喝，可能不会做饭的小伙伴会觉得有点难，其实十分简单，只要将冬瓜和咸肉处理好放入锅中煮上几分中，就能轻轻松松完成，跟着小编介绍的步骤来学习鲜美可口夏季养生减肥汤。”
食材清单
- 冬瓜 200克
- 小葱 2根
- 咸肉 10克
- 糖 少许
- 味精 适量
小技巧
1.好的咸肉表面是比较干燥干净的，肉质很结实，切面片比较平整呈红色。
2.咸肉主要是在冬季生产，可以储藏很长时间，所以吃不完的小伙伴可以放进冰箱也不会坏。
3.咸肉本身就有咸味了，就算不放盐味道也足够了。
咸肉冬瓜汤的做法步骤
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1准备制作当中要用到的食材，冬瓜削皮去籽用清水清洗干净，沥干水分切成一块一块，等待备用。
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2买回来的咸肉切成一片一片，锅中倒入适量的食用油，油烧热之后放进去翻炒两下，炒出香味。
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3炒至咸肉表面颜色开始变淡的时候倒入切好的冬瓜，翻炒均匀。再加入一大碗水，水的量要没过食材，中小火煮20分钟。
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4最后煮至冬瓜全部便透明，加入一勺汤和味精调味即可出锅了，一份鲜美可口的咸肉冬瓜汤就完成啦。
营养密语
【做饭网】冬瓜有利尿的功效，还有美容，养颜，排便的功效，非常适合女性同胞食用，冬瓜籽还有清肺化痰、肺热咳嗽的功效。
