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薯条牛排 滋味浓郁香嫩可口

儿童薯条牛排的做法  自制家庭儿童牛排套餐
时间:2017-12-17 12:06:34 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 3779人做过这道菜
牛排在国内越来越受欢迎而且外观好看营养也丰富的一种菜肴,西餐馆当中出现的比较多,不仅成人可以品尝到,连小孩子也可以品尝到,但是小编觉得去西餐厅儿童牛排挺单一的,而且就那几款还有点贵,就想在家里制作一款适合孩子吃,假如把孩子喜爱的薯条放到牛排里会怎么样,就自己实验了一下给孩子吃,孩子吃了非常喜欢还嚷着还要吃,下面就跟大家分享在家里制作孩子喜欢的薯条牛排的做法。
食材清单
  • 牛排 适量
  • 土豆 适量
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 油麦菜 适量
  • 黄油 少许
小技巧

1.牛排煎成几分熟,看自己的喜欢,喜欢有点牛排肉有点粉的话是5分熟,如果全熟要7分熟。
2.土豆条切的细一点,不然在煎的时候会一半熟一半生的口感。

薯条牛排的做法步骤
  • 薯条牛排步骤图1

    1先将蒜瓣洗干净,用刀先把蒜头和蒜尾切掉,然后用手把蒜压扁,备用。

  • 薯条牛排步骤图2

    2准备一个大碗,把一片牛排放入进去再倒一层酱油,一层牛排再次倒入酱油,依次类推。

  • 薯条牛排步骤图3

    3加入点胡椒粉和刚才压扁的蒜放进去,用手把牛排抓均匀了,盖上保鲜膜,腌制10分钟。

  • 薯条牛排步骤图4

    4先把土豆用削皮器把皮削掉,洗干净,用刀切成土豆条,油麦菜洗净,也切成一段一段。

  • 薯条牛排步骤图5

    5切好的油麦菜放入到碗里,往碗里倒点沙拉酱、盐,用筷子搅拌均匀,刚才腌制好的牛排放到厨房纸里把水分拍干。

  • 薯条牛排步骤图6

    6锅中放入一块黄油,黄油融化了以后,将牛排放到锅里,牛排煎成七分熟就可以拿出放到盘子里,放在盘子里静止5分钟。

  • 薯条牛排步骤图7

    7锅中的余油,土豆条放进去,煎成两面金黄色就可以出锅了,薯条上点盐,牛排上撒点罗勒。

  • 薯条牛排步骤图8

    8最后装盘,拌好的油麦菜铺在下面,薯条和牛排放在上面,就可以开吃了。

营养密语

牛肉的营养价值非常高,牛肉里含有丰富的蛋白质和脂肪,多吃牛肉可以补充牛肉当中的铁元素,是个补血的好方法。