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鲑鱼馅春卷 外酥里嫩高颜值的健康食品

美味鲑鱼馅春卷怎么包_外酥里嫩高颜值的健康食品
时间:2017-12-19 11:23:25 厨师:大桃子 出处:做饭网 4182人做过这道菜
这份鲑鱼馅春卷色香味俱全,皮薄馅多,吃起来外酥里嫩,咬一口满嘴鱼香,非常可口。更值得一提的是这份鲑鱼馅春卷营养丰富,适合各个年龄段食用,对身体非常有益。制作过程也不是很难,最重要的是自己制作健康卫生,有兴趣的朋友可以跟着学习做一下哦。
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 马铃薯淀粉 10克
  • 春卷皮 2个
  • 洋葱 50克
  • 蘑菇 50克
  • 欧芹 15克
  • 鲑鱼罐头 1个
  • 蒜蓉 5克
  • 奶油芝士 8克
  • 胡椒粉 3克
小技巧

1.挑选鲑鱼罐头时一定要注意生产日期,新鲜的鲑鱼罐头口味更佳
2.炸鲑鱼馅春卷时一定要不时的翻面,火不要太大,这样不容易炸糊。

鲑鱼馅春卷的做法步骤
  • 鲑鱼馅春卷步骤图1

    1碗中放上一个保鲜袋,鸡蛋去壳放入保鲜袋里,装有鸡蛋的保鲜袋用橡皮筋封口,放入开水锅中煮熟鸡蛋冷却。

  • 鲑鱼馅春卷步骤图2

    2鲑鱼罐头打开盖子,把鲑鱼肉倒入碗中。碗中再放入洋葱、蘑菇、欧芹、大蒜、奶油芝士盐和胡椒粉,搅拌均匀。

  • 鲑鱼馅春卷步骤图3

    3取一张春卷皮,铺在案板上。把搅拌均匀的鲑鱼馅放到春卷皮上,把鲑鱼馅堆成正方形放在春卷皮中央。

  • 鲑鱼馅春卷步骤图4

    4把马铃薯淀粉与水混合成面浆,用刷子蘸取少量面浆均匀的涂在鲑鱼馅四周的春卷皮上。

  • 鲑鱼馅春卷步骤图5

    5把春卷皮的一个角往上折,然后春卷边依次往上折,直到春卷皮把鲑鱼馅完全包起来。

  • 鲑鱼馅春卷步骤图6

    6开中火,锅中倒入油。油热后,把鲑鱼春卷放入油锅中炸,炸的过程中不断翻面,炸成金黄色出锅。

  • 鲑鱼馅春卷步骤图7

    7这样我们的鲑鱼馅春卷就做好了,接下来取出步骤一煮熟的鸡蛋,鲑鱼馅春卷配合嫩嫩的鸡蛋简直是美味,趁热吃起来吧。

营养密语

鲑鱼又叫三文鱼,是一种很珍贵的鱼。鲑鱼具有很高的营养价值,含大量蛋白质和其他必需的营养物质。食用鲑鱼有降低血脂、预防心脑血管疾病和保护视力的功效。这道鲑鱼馅春卷营养爆表,也是非常健康的食物,常吃益处多多。