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紫菜包饭 营养均衡易做美食
时间：2017-12-18 22:56:46
厨师：樱花下天使
出处：做饭网
5298人做过这道菜
“紫菜包饭是韩国特常见的一个主食，去韩国料理吃饭的时候多会看到。那时候刚刚流行起来紫菜包饭，每天准时都会去店里买来吃，感觉都吃不腻。后来小编决定自己尝试一下，因为感觉制作起来非常方便，而切只要米饭和配菜都解决了。今天就把一紫菜包饭的速成做法和材料推荐给大家，无需任何技巧哦。”
食材清单
- 菠菜 适量
- 午餐肉 适量
- 腌萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 2个
- 芝麻 少许
- 大米 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 麻油 少许
- 水 适量
- 芝麻 少许
小技巧
1.米和水的比例是1：1，多少米就放多少水，不然煮出来的饭太湿或者太干。
2.如果家中有竹帘的话可以用，竹帘包的紧，不会让紫菜包饭包的散架了。
3.煮好的米饭加入盐、米饭，使米饭的味道更加香、糯。
紫菜包饭的做法步骤
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1先把菠菜的根部去除，清洗干净，用刀把菠菜对半切，然后放到锅里烫熟。
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2烫好的菠菜捞出来，放到碗里。将多余的菠菜水倒掉，往碗里放入白糖、盐、麻油，搅拌均匀。
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3将炒好的芝麻、蒜蓉都倒入到菠菜里。用保鲜膜盖住，放上一个晚上会更加入味。
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4将腌萝卜切成一条一条，胡萝卜用削皮器把皮削掉，也切成胡萝卜条，午餐肉也是切成长条。
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5锅加热以后，放入午餐肉把午餐肉煎成金黄色即可，胡萝卜也同时煮熟。
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6鸡蛋打在碗里，用筷子迅速搅拌。锅中加入热油，转入小火，把打好的蛋液放到锅里，转动锅是蛋液沾满这个锅。
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7将煎好的蛋皮用刀切成细条，米用水淘好以后放入电饭煲中煮熟，煮好的饭里放入盐、麻油，搅拌一下。
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8铺上一层保鲜膜，将紫菜放入到保鲜膜上，米饭铺满这个紫菜，米饭依次放上胡萝卜、腌萝卜、午餐肉、菠菜。
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9将饭卷起来（按紧了，不然要散架），把纸巾浸湿了，用刀先浸上水分，切一个沾一下水分，依次类推。
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10将切好的紫菜包饭装盘即可。【做饭网】
营养密语
1.经常食用紫菜包饭可以促进青少年骨骼发育，而且海苔具有美容养颜、延缓衰老的功效。
2.海苔中的维生素和各种矿物质能够很好补充我们的日常身体消耗。
