1、芒果一定要选择又大又甜的,这样芒果里面的水分也会很多,吃起来更加可口。
2、如果家里有现成的小丸子,可以省去第一步骤,做起来更快。
1在盘中放入糯米粉,一边倒入一边用手不停的揉搓,等到面粉变成絮状后,不要倒水了,接着用手揉,揉成表面光滑的面团,扯出一点揉成小丸子即可。
2在锅里放入大量的清水,开启大火煮开,再把做好的小丸子放入锅里煮制,等到小丸子漂浮在水面再烧1分钟,之后捞出放入带有冰块的冷水中,多换几次水,可以使小丸子更Q弹。
3把芒果的外皮去掉,用刀切成小块,再将部分的小块放入榨汁机里,将其榨成汁即可。
4【做饭网】在杯中放入下牛奶、芒果汁和蜂蜜,用筷子或者汤勺搅拌均匀,这样饮品就做好了,喜欢甜的可以多放一点蜂蜜。
5最后把提前炖好燕窝倒入碗里,再放入小丸子、芒果和上一步骤的饮品,完美的多芒小丸子燕窝就做好了。
多芒小丸子本身就已经很美味,与别的食材搭配更美味的有《酸奶多芒小丸子》、《西米多芒小丸子》、《酒酿多芒小丸子》等。