1、由于是给小孩自己吃的,所以我没放辣椒粉,如果是我自己吃,我会放很多的辣椒粉,吃起来更可口。
2、想要鱼丸味道更加浓郁,可以在鱼丸表面割几刀,可以让酱汁更好的进入鱼丸里面。
1首先把冰箱里的鱼丸取出来,放入温水里进行解冻,接着捞出来在水龙头下冲洗,装盘留着备用。
2然后把大蒜和洋葱去皮,用清水洗净,用刀切成碎末(如果切不好,可以用搅拌机制作)。
3在锅里倒入植物油烧热,放入蒜末和洋葱末煸炒几下,有香味飘出之后再加入咖喱粉进行翻炒。
4等到锅里的食材混合均匀后再放入鱼丸,将其翻炒上色,之后倒入浓椰浆和清水,盖上锅盖转到小火进行煮制。
5看到锅里的汤汁变得浓稠后,撒入盐和鸡精粉炒几下,熄火盖上锅盖进行焖制,这样咖喱鱼丸就做好了。
6【做饭网】然后把青椒和红椒洗净用刀切成块,在热水里焯一下,然后配合咖喱鱼丸串起来,看上去是不是很好看。
鱼丸本身就有很多的维生素,能够清热解毒、治愈咳嗽、保护肝脏、保护皮肤,尤其的女孩子,可以补血通乳效果奇佳。