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竹签咖喱鱼丸 食用方便一口一个恰好

竹签咖喱鱼丸的快捷做法_食用方便一口一个恰好
时间:2017-12-21 16:44:47 厨师:琉璃 出处:做饭网 3641人做过这道菜
鱼丸很多人吃过,每次一到冬天,吃的人就特别的多,那么咖喱鱼丸你吃过吗,它是香港很特别的小吃,购买率也相当的高,在当时风靡很久的时间,今天小编要介绍的一款就是竹签咖喱鱼丸,吃起来更加方便,一口一个刚刚好,接下来就来看看吧。
食材清单
  • 鱼丸 适量
  • 青辣椒 1个
  • 红辣椒 1个
  • 咖喱粉 适量
  • 浓椰浆 适量
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 1个
  • 少许
  • 鸡精粉 适量
小技巧

1、由于是给小孩自己吃的,所以我没放辣椒粉,如果是我自己吃,我会放很多的辣椒粉,吃起来更可口。
2、想要鱼丸味道更加浓郁,可以在鱼丸表面割几刀,可以让酱汁更好的进入鱼丸里面。

竹签咖喱鱼丸的做法步骤
  • 竹签咖喱鱼丸步骤图1

    1首先把冰箱里的鱼丸取出来,放入温水里进行解冻,接着捞出来在水龙头下冲洗,装盘留着备用。

  • 竹签咖喱鱼丸步骤图2

    2然后把大蒜和洋葱去皮,用清水洗净,用刀切成碎末(如果切不好,可以用搅拌机制作)。

  • 竹签咖喱鱼丸步骤图3

    3在锅里倒入植物油烧热,放入蒜末和洋葱末煸炒几下,有香味飘出之后再加入咖喱粉进行翻炒。

  • 竹签咖喱鱼丸步骤图4

    4等到锅里的食材混合均匀后再放入鱼丸,将其翻炒上色,之后倒入浓椰浆和清水,盖上锅盖转到小火进行煮制。

  • 竹签咖喱鱼丸步骤图5

    5看到锅里的汤汁变得浓稠后,撒入盐和鸡精粉炒几下,熄火盖上锅盖进行焖制,这样咖喱鱼丸就做好了。

  • 竹签咖喱鱼丸步骤图6

    6【做饭网】然后把青椒和红椒洗净用刀切成块,在热水里焯一下,然后配合咖喱鱼丸串起来,看上去是不是很好看。

营养密语

鱼丸本身就有很多的维生素,能够清热解毒、治愈咳嗽、保护肝脏、保护皮肤,尤其的女孩子,可以补血通乳效果奇佳。