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营养健康两不误 双味茶香虾的做法
时间：2017-12-21 22:48:37
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
3249人做过这道菜
“双味茶香虾在保持鲜香的同时，利用独特做法，将茶叶作为配料，搭配其中，鲜虾中透着茶香，给人一种享受，再加上些许配料，无不透着鲜香，这种做法保留着虾的原汁原味，虾肉嫩滑爽口，刺激我们的味蕾，双味茶香虾很受欢迎的哦，并且配料不多，在家就可以动手做啦，想尝尝鲜吗？来我这，只要三个步骤就轻轻松松的奉上这道美味哦！【做饭网】”
食材清单
- 大虾 500克
- 茶叶 200克
- 椒盐 5克
- 蒜 3克
- 油 适量
小技巧
1.煮虾的时候，水的量尽量要没过虾，使得每一只都能够煮熟。
2.步骤2中，油的量要稍微多一点，步骤3中就需要少点。
3.中高火反复翻炒虾和茶叶，提炼茶香。另外吃虾时切不可吃葡萄、西红柿等水果哦！
双味茶香虾的做法步骤
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1在锅里放入适量的水，将处理好的虾倒入其中，用勺子稍微翻滚一下，随后盖上锅盖，大约煮上20分钟，虾熟了即可。
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2捞出煮熟的虾，锅里再倒入适量的油，等到油烧热后，将茶叶倒入，2分钟后，将煮熟的虾一并倒入，茶香浸入后，捞出虾和茶叶。
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3在锅里在倒入少量的油，加少量的蒜，把捞出来的虾和茶叶一起倒入，加一点椒盐，翻炒片刻，5分钟左右，就可以出锅啦！
营养密语
虾里面含有大量的蛋白质的钙、镁等微量元素，促进我们的成长，呵护我们的健康，可以起到增强体质、促进骨骼发育的效果。另外，虾黄虽少，但可以改善记忆力，促进头脑发育。加上茶香的烘托，使得这些营养更易吸收。
