凯里凉拌粉 一招教你打开食欲

1、最正宗凯里的米粉是用大米浆做成，与其他城市的河粉或者米线口感不同，如果没有将就着用吧。
2、这道美食绝对少不了黄豆，可以不用煮熟，首先在清水里浸泡变软，再放入锅里进行炸制，吃起来比较脆，也可以换成花生。
3、最后的木姜子油有一股醇香，最好可以放一点，也可以改换成香油，随自己喜欢。
4、如果没有青椒番茄酱，可以自己制作，把青椒和番茄切成丁放入锅里煮，直到煮烂了就可以。
5、我的口味比较重，所以有的时候会放点辣椒粉或者花椒粒增加口感，吃起来麻麻的，辣辣的感觉最好。