香醇可口带你领略法国风情 法式洋葱汤

1首先在锅中加入黄油，中小火加热融化后，加入刚才切好的洋葱丝，用铲子进行翻炒。

2直到炒出洋葱香味后，转为小火继续煸炒，大约炒10分钟左右，直到洋葱变色。再将蒜末加入，翻炒几下。

3在锅中加入白兰地、鸡汤和香叶，开大火烧开。等烧开后放入盐和胡椒粉调味，再转为小火炖煮10分钟左右即可，注意根据每个人的口味不同，适当放入白兰地。

4将煮好的洋葱汤倒入焗碗里，再放上一片法棍面包，在这里是放一整片，也可以撕成小块放入。

5再放上一片芝士，放入烤箱预热174度，烘烤27分钟就可以啦，将烘烤好的洋葱汤取出就可以享用法式洋葱汤啦。